這大概是我知道的吃海參最簡單的方法了
難度:切墩(初級) | 時間:30-60分鐘 |
主料 | |
遼參1根 | 小米50克 |
水400克 | 雞精一點點 |
鹽一點點 | 白胡椒粉一點點 |
輔料 | |
蔥适量 | 姜适量 |
黃酒适量 |
1. 我用的是即食海參,為了去掉腥味 我把它事先煮了兩分鐘 水裡放了蔥姜和一些黃酒
2. 煮一鍋小米粥,小米和水的比例大概是1:8 在滾開時放入雞精 鹽和一些白胡椒粉調味
3. 粥即将全熟時将抄好的海參放入再煮個15分鐘左右
4. 可以放一些易熟蔬菜裝飾一下~
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