大鮮墨魚怎麼做?全部材料洗淨洋蔥放冰箱半小時後取出切絲洋蔥放冰箱有助減輕切洋蔥流眼淚的不适,下面我們就來聊聊關于大鮮墨魚怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
全部材料洗淨。洋蔥放冰箱半小時後取出切絲。洋蔥放冰箱有助減輕切洋蔥流眼淚的不适。
墨魚仔處理幹淨,去骨、眼、墨魚皮。在原本有骨那面縱橫交錯斜切井字。
起鍋下少許油,油熱下洋蔥絲微軟,再加入墨魚仔和清水,炒至墨魚仔卷曲熟透,洋蔥絲熟軟,放少許鹽調味,即可上碟。
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