燙面早餐卷?卷餅做法:(1)将220克滾開的水倒入加了鹽面粉中,用筷子攪拌均勻後再加入冷水30克拌勻,我來為大家講解一下關于燙面早餐卷?跟着小編一起來看一看吧!
卷餅做法:
(1)将220克滾開的水倒入加了鹽面粉中,用筷子攪拌均勻後再加入冷水30克拌勻。
(2)把面揉成光滑的面團,10分鐘左右。
(3)拿出後等量分割成10個小劑子。
(4)将面劑子擀成圓形薄片。
(5)放入電餅铛,蓋上蓋子半分鐘。
(6)然後掀起翻個面再繼續蓋半分鐘即可。
早餐卷做法:
(1)準備原料和配料。
(2)胡蘿蔔跟土豆洗淨後切細絲。豆腐衣要焯燙後再切絲。
(3)将胡蘿蔔絲、土豆絲、海帶絲、豆腐衣,分别用清水焯燙至熟。各類菜是清水焯燙,千萬不要用油炒,口感不同的。
(4)撈出後将所有雜菜混在一起,加入生抽、芝麻油拌勻,然後存冰箱,腌制入味,随用随取。
(5)轉天一早,先預熱電餅铛,然後再切點蔥花放入磕了雞蛋的碗中,并打散。
(6)将一張卷餅放入電餅铛,倒上蔥花蛋液,雞蛋凝固即可取出。
(7)在蛋餅上抹上拌飯醬。
(8)再鋪上雜菜。
(9)卷起即可,趁熱食用。
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