說在前面：
紅豆喜歡嗎？我喜歡綿綿沙沙又很甜的紅豆沙或者紅豆奶茶裡的紅豆。
夏天到了，是時候做一些好吃的糖水了。
在奶茶店工作的表妹告訴我這個做紅豆糖水的方法。
她口述得很簡潔，方法也很簡單，我将信将疑。然後嘗試着做了，但結果是失敗了。
紅豆和西米糊到一塊，而且鍋底還粘鍋，有一股燒焦的味道。
真是沒法吃。
直到第二次做的時候才勉強成功。而且，超級好吃。
需要準備的食材：紅豆，西米，牛奶，紅糖。
制作方法：
1、紅豆要提前用冷水泡兩小時。
2、将泡好的紅豆放進鍋裡，加入适量清水，大火煮三十分鐘左右。
3、等到紅豆煮得充分軟爛後， 加入西米，小火再煮三十分鐘。（在加入西米後要不停地攪拌，以免粘鍋哦。）
4、将西米煮至中間隻有一點點白色就可以關火，然後加入紅糖攪拌均勻。
5、出鍋前倒入一杯純牛奶就可以吃啦。
小結：
哇，奶香濃郁，略帶點絲滑感。
西米Q彈軟糯，紅豆是綿綿的軟爛，真是太好吃了。
另外，不喜歡吃得太濃稠的可以多加一杯牛奶即可。
最最最重要的事：西米不能泡冷水。
我第一次失敗的原因就是用冷水來泡西米， 然後就糊成一大坨了。
應該是用開水來洗或浸泡。
這是你的菜嗎？
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