導語:豆腐皮和它是絕配,低脂又飽腹,多吃不怕胖,我家一周吃五次!
豆制品在我們日常生活中占據着重要的位置,豆腐、豆腐皮、油豆皮等都是家裡常吃的豆制品。其中有不少最著名的菜,麻婆豆腐、肉末豆腐,還有豆皮紅燒肉等,想想都讓人流口水,愛吃美食的朋友,豆腐類的菜肯定都是愛吃的,而且百吃不厭。
這次咱不先說豆腐,來看看豆腐皮的做法。豆腐皮和它是絕配,低脂又飽腹,多吃不怕胖,我家一周吃五次!
這菜到底是什麼呢,當然是香菜了,它是拌豆皮不可缺少的配菜,香味濃郁,為豆皮既增色還增香。
上班族如果還在發愁回家做什麼菜省時省力,就試試這道菜,它拌一拌花不了5分鐘,既省事還好吃,而且營養豐富,怎麼吃都不膩。
用來拌這道菜,可以選擇用五香豆腐皮,它煮時就已經有了鹽味,不用加過多的調味料,直接加香菜拌拌就能上桌,雖是普通的家常菜卻十分美味。
下面,就将它的做法分享給大家 ,喜歡的親快點跟着做起來吧。
香菜拌豆皮
準備材料 :豆腐皮1張,香菜2棵,醋2勺,芝麻油半勺
具體做法:
取一張五香豆腐皮,卷起來,切成細絲,然後用手抖開,将它們散開,方便調制入味;
香菜去根部和外面的黃葉,洗淨後瀝幹水分,切成小段;
把豆腐絲放入大碗中,再把香菜放在上面;
倒入醋和芝麻油拌勻,就可以裝盤了,是不是特别簡單?還非常美味哦。
注意事項:
五香豆腐皮本身就是鹹的,不用另外加鹽和生抽,否則會太鹹無法食用;
如果追求口感好可以放些芝麻油,如果要減肥可以隻加醋拌拌就非常好吃。
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