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加胭脂紅的食品有哪些

生活更新时间:2025-02-07 17:05:00

紅的鮮豔欲滴，來自白色小蟲子的胭脂紅是我們接觸的最多的色素，不是說色素會導緻兒童多動，影響智力發育嗎，到底神馬情況呢，請看胭脂紅大起底

一、胭脂紅又名酸性大紅3R，水溶性合成色素，鮮豔的黃光紅色，單色品種。溶于水、甘油，難溶于乙醇，不溶于油脂，動物試驗無中毒現象。還有，很多糖果，飲料上标注的人工色素E124就是胭脂紅。

二、鮮豔的糖果，粉粉的草莓冰激淩，還有大紅的火腿腸，我們該吃多少才沒問題呢？

加胭脂紅的食品有哪些（含有胭脂紅的食品能吃嗎）1

含有胭脂紅的食品能吃嗎？

胭脂紅在國際上的最大日允許攝入量（ADI）為0-4mg/kg體重，也就是60kg中的成年人每天最多能吃240mg苯甲酸鈉。
按照中國添加劑标準的規定計算，我列個給大家參考，這些食品一天最多可以吃的量，記住，是60kg重的成年人，其他同志按體重增減，小朋友要加倍減了。謝謝。

加胭脂紅的食品有哪些（含有胭脂紅的食品能吃嗎）2

每天最多吃的量g/mL調制乳4.8調味和果料發酵乳4.8調制乳粉和調制奶油粉（包括調味乳粉和調味奶油粉）1.6調制煉乳（包括甜煉乳、調味甜煉乳及其它使用了非乳原料的調制煉乳）4.8冷凍飲品（除外03.04食用冰）4.8果醬0.48蜜餞涼果4.8裝飾性果蔬2.4鹽漬的蔬菜4.8可可制品、巧克力和巧克力制品（包括類巧克力和代巧克力）以及糖果（除外裝飾糖果、頂飾和甜汁）4.8蝦味片4.8糕點上彩裝4.8焙烤食品餡料（僅限餅幹夾心和蛋糕夾心）4.8可食用動物腸衣類9.6調味糖漿1.2水果調味糖漿0.48半固體複合調味料（除外蛋黃醬、沙拉醬）0.48蛋黃醬、沙拉醬1.2果蔬汁（肉）飲料4.8含乳飲料4.8植物蛋白飲料9.6碳酸飲料4.8風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味及其他味飲料）（僅限果味飲料）4.8配制酒果凍如用于果凍粉，以沖調倍數增加4.8膠原蛋白腸衣（腸衣）9.6膨化食品4.8

加胭脂紅的食品有哪些（含有胭脂紅的食品能吃嗎）3

含有胭脂紅的食品能吃嗎？

從上面表格看隻要嚴格符合國家标準的食品，都是安全的，因為我們不可能一天吃這麼多。

結論，雖然從法規和毒理數據來看，合法含有胭脂紅的食品食用後不會有健康問題，但畢竟是人工後加的非營養成分的食品添加劑，胭脂紅的添加并不是為了營養補充，而隻是為了滿足感官。而且還有不斷報道出來的各種問題，所以本人建議還是少接觸或不接觸。

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