對蝦養殖當中，臭氧技術的應用，可以在提高産量方面具有很多的益處，而且，該技術還在其他水産動物中表現出許多好處，以及應用場景。所有，隻有徹底的了解了該技術，才能幫助我們在以後的水産養殖當中，更加遊刃有餘，增大養殖成功的幾率。

臭氧技術在水産養殖中的應用。

一、臭氧（O3）在水産養殖中應用是存在很多好處的

臭氧是一種化學式為O3的氣體，具有很強的氧化能力，殺菌速度比氯高3100倍。O3的殺菌能力相當廣泛，它們可以處理細菌、病毒、酵母、真菌和孢子。但O3是一種不穩定的物質，在空氣和水中分解得很快，會形成氧分子，也正是由于這一特性，在養殖魚蝦時影響最小。此外，O3還具有中和水中無機物和重金屬，如：鐵、錳等的能力。

二、在水産養殖當中，使用臭氧主要目的，是什麼？

臭氧用于水産養殖，主要用途包括：

• 殺滅細菌，清除緻病病毒，去除無機和有機物質；

• 去除水體中的化學物質、腐爛的發酵有機物的氣味、水生動物的魚腥味；

• 迅速氧化環境，使水環境不再受到污染；

• 提高生長速度，殺死病原體，減少水中的有機物；

• 提高養殖對蝦的飼料效率；

• 消毒、殺菌、調整pH值；

• 減少池塘的換水，有助于避免病原體從外部帶入的風險；

• 有助于減少池底NH3、H2S有毒氣體，增加溶解氧量；

• 有助于減少化學品或其他制劑的使用。

臭氧在美國、韓國和印度...等地的水産養殖中，已經得到廣泛應用……但是，O3技術在我國的水産養殖中并沒有得到廣泛應用，因為該技術的價格昂貴（一台臭氧機價格基本在5000元以上），一般普通的養殖戶很少去使用，但是随着高密度、集約化養蝦的不斷推進，我有理由相信，這樣的技術将走進千家萬戶的養殖基地，

三、在對蝦養殖當中，臭氧是如何應用的

1、蝦苗的生産

• 臭氧完全可以替代氯，用于孵化場消毒和處理養殖場的水體。根據Thach Thanh 等人（2003 年）的研究顯示，在投放蝦苗之前，臭氧完全可以取代水處理中的氯制劑，而且臭氧消毒沒有殘留，然後可以安全的投放蝦苗。

使用注意事項：操作前需仔細檢測海水的情況，如果海水混濁度高，可以将臭氧與低劑量氯制劑(7- 15 ppm) 結合使用，以快速清除水體有害物質，并且達到有效消毒的目的。

• 使用臭氧對水體進行處理，可以替代化學品、抗生素，達到減少病害，改善水質，使蝦苗、魚苗快速均勻生長，提高蝦苗質量。

• 臭氧也适用于幼體孵化池的水體進行處理，通過将臭氧與循環系統中的蛋白分離器結合，每隔1-2天定期對幼體孵化池進行處理。目的是通過氧化育苗池中的蝦廢物和過量飼料來保持水質，同時減少病原體的生長。

• 除了對水進行消毒外，臭氧還用于對養殖場内的空間進行消毒，以幫助減少空氣傳播的病原菌在養殖池之間進行傳播。

越南漁業第三研究中心曾經做過相關試驗，就是蝦苗孵化過程中，應用臭氧技術處理水源，以及采用生物技術處理水質，取得了積極成果。孵化出來的蝦苗比傳統方法更大更強壯。越南芹苴大學的試驗也表明，蝦苗生産中的水質參數得到顯着改善，蝦苗的變态更加同步，有利于生産出規格整齊的蝦苗。

2、親蝦養殖方面的作用

在親蝦養殖中，臭氧水體處理技術，有助于減少由病毒和細菌引起的疾病。

然而，臭氧在親體養殖中的應用到目前為止還沒有普及，而隻是存在試驗中。在芹苴大學漁業學院的一項實驗也表示，在親蝦養殖當中，使用臭氧技術，可以處理親蝦比較常見的疾病，如：寄生蟲、尾部損傷、壞死症、黑鰓病，比使用福爾馬林更有效。與傳統的技術相比，臭氧這方面的表現得非常好。

3、商業養蝦方面的作用

對于商業養蝦，臭氧可增加溶解氧，分解水中的毒素（NH3、H2S），并最大限度地減少換水量。可将臭氧放入鼓風機的進氣口，産生微小的O3氣泡，可以有效的增加接觸面積和在水中的懸浮時間，幫助有效消毒。

但由于機器成本高，臭氧的應用隻能在高密度養蝦當中使用，通過将O3引入用于蝦塘的文丘裡增氧系統（鼓風機增氧）的進氣口，可以有效地對蝦塘的水體進行處理。一般來說，臭氧氣泡盡可能要小，以增加在水中接觸面積和懸浮的有效性。根據相關數據顯示，一台4g/小時的臭氧機，可以用于對2500立方米的高密度養蝦池塘的水體進行曝氣。但迄今為止很遺憾的是，很少有關于在集約化養蝦系統中，應用臭氧的相關研究。

隻有在泰國有一項研究表明，在一天的18小時内，以0.1-2ppm的濃度向海水養蝦池注入臭氧，可減少細菌總數，降低NO2和NO3的有毒氣體濃度，并增加養殖對蝦的産量，這與使用臭氧是具有密切關系的。

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