呂小廚單餅怎麼做又軟又薄-tft每日頭條

呂小廚單餅怎麼做又軟又薄

圖文更新时间:2024-07-08 02:31:30

呂小廚單餅怎麼做又軟又薄（家喻戶曉的萬能小單餅）1

軟到沒朋友的萬能小單餅，可以卷一切的的吃法!要不要來試做一下!@Kenny肯尼媽媽

By 霍_小小

用料

中筋粉 300克
鹽 3克
開水 100克
常溫水 90克

做法步驟

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1、中筋粉鹽，先少量多次的加入開水攪拌至絮狀；再倒入常溫水

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2、和成不沾手面團

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3、将面團移至揉面墊上，滾圓；蓋蓋靜置半小時

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4、然後将面團揉搓成長條狀，分成均等的十份

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5、并滾圓

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6、先在劑子表面刷一層食用油，再在其中五份劑子上撒一點幹粉；兩個劑子（撒幹粉的跟沒撒幹粉的疊加）疊加在一起，用手旋轉着捏薄，把邊緣弄整齊，方便擀

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7、擀成圓形薄餅

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8、電餅铛預熱，放入餅坯

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9、開大火蓋蓋烙制，待鼓起大泡即刻翻面；兩面稍微上色就已經熟了；趁熱把餅揭開，這個萬能小單餅就制作完成啦!

呂小廚單餅怎麼做又軟又薄（家喻戶曉的萬能小單餅）11

10、偷偷的告訴你啊，烙完的餅用保鮮袋密封幾分鐘，吃的時候更柔軟

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11、可以卷一切的萬能小單餅，趕緊試做吧！

呂小廚單餅怎麼做又軟又薄（家喻戶曉的萬能小單餅）13

12、超級簡單的

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13、今日早餐：卷餅、蝴蝶面、牛肉、雞蛋、小金桔

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