肯德基大家都很熟悉了,辣翅、烤雞腿堡、原味雞都是深受大家喜愛的作品。可能很多人都有一個疑問,同樣是雞肉,為啥自己做出來的就沒有肯德基那麼香呢?
肯德基自己的烹饪"秘方"固然是一個原因,但其選用的雞肉原料也很重要。而肯德基的雞肉,很多都是"煙台制造"。
沒錯,就是那個你印象裡滿是蘋果、大櫻桃和葡萄酒的煙台。
1991年創立的春雪食品是煙台本地的大型肉雞生産加工企業,自建養雞場和标準化生産車間,有三千多種産品,長期為肯德基、德克士等知名品牌代工。
春雪的雞肉還大量出口到海外,去年營業額裡有4億來自出口,其中日本占到60%。
想不到吧,原來日本人吃的雞肉,也有很多是煙台産的。
不過春雪也有自己的苦惱,産品質量很高,但是消費者不認識。"以往在國内就是放在超市散賣,消費者看不到logo。"給被人代工,利潤總是較低的,自己品牌始終樹立不起來,春雪這樣的情況在中國為數不少。
比如甯波的三禾廚具,做了十幾年的外貿,産品暢銷歐美,長期為雙立人、膳魔師等國際大牌代工。三禾很想做自己的品牌,但在傳統國内經銷模式下,進入商超需要不少環節,還需要大量打廣告,成本壓力很大。
不過現在,春雪和三禾找到了一條更便捷樹立自主品牌的方式。
5月16日,煙台市政府與拼多多簽訂戰略合作協議,"煙台優品館"上線,煙台的市長區長們走進直播間為煙台好貨代言。
春雪也因此"得益",5月17日煙台下轄的萊陽市副市長走進春雪車間,向全國消費者直播推介。當天春雪的拼多多訂單達到了平常的10倍,讓他們感受到不小的震撼。
甯波的三禾廚具,則早在2019年初就加入了拼多多的新品牌計劃,通過拼多多的大流量平台以性價比打動消費者。三禾甚至專為拼多多研發出一款"極緻爆款"鍋具,同等材質在美國要賣99美元,而在拼多多隻賣99元人民币。
今年3月,甯波與拼多多簽訂了戰略合作協議,上線"甯波優品館",三禾廚具也得到了更多受益。以前花了很多力氣想樹立的自主品牌,現在卻發現容易了許多。
以前我們總說中國是強制造、弱品牌,中國制造業不是沒有好産品,但在營銷、渠道擴展上存在一定短闆。今年外貿不景氣,恰恰給了中國制造一個機會。走自己的路,打自己的品牌,擁抱更廣大的内需市場,何嘗不是出路?
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