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泡了好幾天的闆栗怎麼脫殼

圖文更新时间:2024-10-05 14:36:14

如今正是吃闆栗的最佳時節，走在街上，到處都飄滿了糖炒栗子的香味，着實迷人，讓人忍不住會想買一些來吃，不過，栗子雖好吃，但價格可不便宜，街上那些現成的炒栗子，一斤都要十幾二十塊錢，實在是貴啊，像上回有一次我忍不住買了一些來吃，可把我的錢包給心疼死了，所以還是秤些生闆栗自己弄來吃比較好。

泡了好幾天的闆栗怎麼脫殼（丢鹽水裡泡一泡）1

不過，弄闆栗吃的話，可能就沒有外面現成的炒栗子那麼好剝殼了，相信有不少人自家弄栗子吃的時候，經常會在剝殼這一環節被氣到吧，每次都剝不出完整的例子，還弄得指甲蓋超疼的，其實，自家弄闆栗也是有技巧的，要想闆栗殼不難剝，将它丢鹽水裡泡一泡，5分鐘就能輕松脫殼，栗黃完整不易碎，指甲也不疼，下面看看小編我是如何操作的吧。

泡了好幾天的闆栗怎麼脫殼（丢鹽水裡泡一泡）2

1、首先将買回來的生闆栗将其表面沖洗幹淨，接着另一邊架鍋添水，将其煮沸便關火，然後往裡添入适量食鹽進去，再把闆栗倒進去鹽水中，蓋上鍋蓋，焖上5分鐘。

泡了好幾天的闆栗怎麼脫殼（丢鹽水裡泡一泡）3

2、5分鐘之後掀蓋，将闆栗撈出，稍微再晾涼一會兒，不燙手了便趁熱用剪刀将它剪開一道小口子，然後将它輕松将它一掰，外殼連帶裡面的那層皮很輕易的就掉落了，完整光滑的栗子便呈現在你面前啦，很是省時又省力呢，是不是很方便，随後你想怎麼弄栗子吃都行。

泡了好幾天的闆栗怎麼脫殼（丢鹽水裡泡一泡）4

除了鹽水浸泡法之外，下面還有兩招挺實用的栗子剝殼法能分享給大家！

（1）冰箱冷凍法

将煮熟的栗子全都塞進冰箱冷凍保存，大約2個小時之後再取出，然後用剪刀在闆栗上剪一道口子，然後也是輕輕一掰開，完整的栗黃也就出來了。

泡了好幾天的闆栗怎麼脫殼（丢鹽水裡泡一泡）5

（2）微波爐加熱法

如果家裡有微波爐的，啊那就更方便了，直接把闆栗都剪開一道口子，然後放進微波爐加熱30秒，時間一到取出來，你會發現這些闆栗的殼全都自己爆開來了，趁熱把殼掀掉就完事啦。

泡了好幾天的闆栗怎麼脫殼（丢鹽水裡泡一泡）6

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