燕麥這個食材，全家都可以食用，對于我們的身體來說真的非常有用處。燕麥片煮出來高度黏稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果。
牛奶泡燕麥應該是很多上班族的快手早餐吧，而且燕麥片飽腹感強，所以也很受減肥人士的喜歡。但是天天吃總會膩，也覺得特别枯燥。
平時吃這種即食燕麥片，大多都是用牛奶、米粥等泡着吃，今天就分享給大家燕麥牛奶的新做法，都是無糖無油哦，而且步驟也簡單，攪一攪拌一拌，剩下的教給蒸或者烤箱，10分鐘搞定早餐完全沒問題。
蒸燕麥蛋羹的做法：準備4個雞蛋、40ml的脫脂牛奶、1小朵的西蘭花、50克的燕麥、1根脆皮的香腸、1勺胡蘿蔔丁、1片芝士、還有适量的鹽。
西蘭花掰成一小塊一小塊的，脆皮的腸切成小丁。然後準備一個碗，足夠大的，先把3個雞蛋打進去，然後牛奶倒進去，麥片倒進去，攪拌後再加入鹽進行攪拌。
模具盒裡面刷油，然後把上面攪拌好的混合物放進去，上面在鋪上成塊的西蘭花、脆皮腸丁、胡蘿蔔。一鍋開水燒好，模具直接放上去，先用大火蒸，五分鐘之後再打一個雞蛋進去，繼續蒸，依然是五分鐘。如果沒有熟的話，多蒸一會也是可以的。好了之後再給焖上一分鐘，取出去放涼，就可以切塊吃啦。
燕麥餅幹的做法：準備好60克麥片、80克的面粉、1個雞蛋、40克的白砂糖和紅糖、适量的堅果和葡萄幹、還有少量的小蘇打和泡打粉。
雞蛋和糖攪拌好，然後把篩好的面粉放進去，加上堅果燕麥一起攪拌成面糊。然後一勺一勺的放到烤箱的油紙上，整成餅的模樣。接着用一六十度的溫度烘烤它們，開始不用擔心，不過最後的階段要注意可能糊掉，二十分鐘過後就可以取出來吃啦。
材料：牛奶240毫升，即令燕麥片2塊，雞蛋2個，玉米粒50克，糖20克，椰蓉适量
做法：1. 将玉米粒放入鍋中煮熟
3. 将雞蛋、牛奶充分拌勻。
4. 倒進烤碗中， 撒玉米進去。
5. 烤碗放入空氣炸鍋中，180℃，烤25-30分鐘之間，熟透出爐冷卻。
6. 布丁冷卻後，表面再放入煮熟的玉米粒、椰蓉，即可食用，也放入冰箱冷藏食用。
廚房小語：布丁烤好後可依自己的喜好撒上水果粒，也是不錯的選擇。
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