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黑魚片番茄湯做法大全

健康 更新时间:2024-08-11 00:12:56

一、汆黑魚片湯

原料:黑魚1條,筍片10克,水發木耳10克,蔥段、姜片、黃酒、鹽、清湯、胡椒粉、色拉油各适量。

黑魚片番茄湯做法大全(養生湯煲食譜分享)1

做法:将黑魚宰殺,剔下兩片魚肉,批成薄片,放入清水中浸泡。鍋置火上,倒入色拉油燒熱後,放入蔥段、姜片煸香,加入筍片、木耳、清湯、黃酒燒沸後,放入魚片,再沸後撇去浮沫,加入鹽,揀去蔥段、姜片,撒入胡椒粉,起鍋倒入湯碗中即成。

二、酸辣鱿魚湯

原料:水發鱿魚絲250克,蔥花、姜末、蒜泥、清湯、紹酒、醬油、醋、鹽、水澱粉、胡椒粉、色拉油各适量。

做法:鱿魚絲洗淨,放在碗中。油鍋燒熱,放入蔥花、姜末、蒜泥炸香,加入清湯,放鱿魚絲,調入紹酒、醬油、醋、鹽,燒沸後撇去浮沫,淋入水澱粉,勾成薄芡,撒入胡椒粉即可。

好啦,這次的分享就到這裡,我們下期再見!歡迎在評論區補充和留言。

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