最近，有人發朋友圈稱：“食用海虹也能中毒。”海虹是什麼？就是我們廣西人常吃的青口螺！

這是真的，秦皇島已經出現相關病例，喜歡吃這種螺的人可要當心！

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多地發布海虹中毒預警

什麼是海虹？

贻貝亦稱海虹，也叫青口，煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。分布于中國黃海、渤海沿岸。青口螺也經常出現在我們廣西人的餐桌上。

近年來，河北秦皇島市發生了多起因食用海虹而引發的中毒事件。4月29日，河北發布預警：

秦皇島市山海關海域海虹（贻貝）養殖區4次貝類毒素預警檢測結果顯示，3月20日至4月8日麻痹性貝類毒素含量随時間逐次升高。

為防止中毒事件的發生，提醒廣大居民近期不要采集、買賣、食用海虹。

就在同一天，河北省昌黎縣人民政府、昌黎發布也發出特别提示：

近日，昌黎縣部分醫療機構先後接診6例疑似因食用海虹造成的中毒病例，患者初期症狀均為口唇、手腳麻木，後期伴有惡心、嘔吐、頭暈、呼吸困難等症狀。目前，就診患者病情穩定。

建議廣大市民近期不要購買和食用海虹，如因食用海虹出現上述症狀，應立即前往醫院就診。

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吃海虹為啥會中毒?

事實上，因為食用海虹而導緻食物中毒的事件，在全國多地都發生過。那麼，為什麼這個餐桌上的美食會導緻中毒？

1海水赤潮污染導緻海虹有毒

海虹本身并無毒，海水赤潮污染導緻其攜帶毒素。

但當海虹等貝類處于有毒赤潮區域内，攝食這些有毒生物，生物毒素可在體内積累，其含量大大超過食用時人體可接受的水平。這些魚蝦、貝類如果不慎被人食用，就引起人體中毒，嚴重時可導緻死亡。

2貝毒比眼鏡蛇毒素高80倍

由赤潮引發的赤潮毒素統稱貝毒，10餘種貝毒其毒素比眼鏡蛇毒素高80倍，比一般的麻醉劑，如可卡因還強10萬多倍。

其中麻痹性貝毒是世界範圍内分布最廣、危害最嚴重的一類毒素，尚無特效的解毒方法。海虹的麻痹性貝類毒素含量4~5月份将達到最高，僅0.5mg就能使人死亡。

3中毒症狀怎麼樣？

貝毒中毒症狀為：人一旦食用含有此毒素的貝類，可引起人體神經肌肉麻痹，輕者出現口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症狀，嚴重者可導緻呼吸肌麻痹而死亡。

4如何預防海虹中毒？

各經營企業、餐飲單位、消費者，在購買贻貝等貝類水産品時，應盡量避免購買來自赤潮地區的貝類。消費者在赤潮暴發高峰期不要采捕和購買食用野生的貝類。

懷疑中毒時應立即停止食用可疑食物，進行催吐處理，并盡快前往醫療機構治療，确保及早排除體内毒素。

來源：南國早報

責編：李媚

主編：宋建州

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