用料
主料
兔肉半隻
莴筍1根
輔料
柿子椒 1把 金針菇 1把
調料
色拉油 适量 八角 适量 花椒 适量
幹辣椒 适量 料酒 适量 澱粉 适量
泡紅椒 适量 泡姜 适量 大蒜 适量
郫縣豆瓣醬 适量 水 适量
泡椒兔的做法
1.鍋裡倒多點油,燒熱後倒入兔肉稍微炒一下,沒有血色就可以撈起來了2.然後把所有佐料類的倒進去炒香
3.加水燒開
4.将兔肉和金針菇丢下去煮一煮5.最後放青椒6.莴筍切成絲放在碗裡,然後把鍋裡的全倒進去就可以開吃了
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