
By 笑語流年

1、1根白蘿蔔洗淨削皮,擦成細,加一勺鹽,抓拌均勻,腌出水份。

2、擠開蘿蔔絲裡的水份,改刀切碎。

3、1小塊豆腐切碎丁。

4、洗發好的香菇切丁。

5、小蔥切碎。

6、做卷餅的餡餅已準備齊全。

7、把以上餡料放在一個大碗裡,潑兩勺熱油。

8、加入生抽,蚝油,十三香,香油,雞精,鹽,一起攪拌均勻備用。

9、小碗裡放1勺玉米面,加2勺油,攪拌均勻,做成一碗油酥備用。

10、偷懶在超市買的一些餃子皮取出來,每個餃子皮上都刷一層油酥,6張摞在一起,用擀面杖擀開,擀薄。

11、熱水上鍋蒸3分鐘,取出來再蒸下一摞。把蒸好的餅拿出來放涼,一張一張分開。

12、在每一張餅上都放上餡料,卷起來。

13、電餅铛刷熱一下,刷上一層油。

14、将做好的餅胚放進去煎。大約煎1分鐘之後翻面。煎至兩面都發黃焦脆。

15、擺盤!白蘿蔔餡卷餅做法簡單,味道鮮美。喜歡的朋友可以試做一下。
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