柚子要挑“母”的，牢記4個技巧，個個皮薄肉多，香甜又多汁

秋天的水果有很多，比如梨子、橘子、柿子、柚子等，這些水果都含有豐富的維生素、膳食纖維，能增強抵抗力，促進消化，還能潤腸通便，尤其是便秘的人一定要多吃。每逢佳節胖三斤，過節人們都會吃很多油膩的食物，吃一些水果可以去油解膩，對身體是非常好的。

最近去超市，看見有很多新鮮的柚子，柚子皮的氣味聞起來就感覺很清新，大家喜歡吃柚子嗎？

根據含糖量的高低，水果分為3種，柚子吃起來雖然很甜，但它屬于低含糖量水果，所以吃多了不會上火，還可以去火。而且柚子的價格非常便宜，一斤才2元左右，買個大柚子才幾塊錢，就夠全家人吃了，所以秋天大家就放心吃柚子吧。

柚子的熱量還特别低，是米飯的1/3，所以吃柚子是不用擔心長胖的，還能幫助減肥喲。

香甜多汁的柚子是最好吃的，但很多人都不會挑。因為外面有一層厚厚的柚子皮，看不到裡面的柚子肉，如果挑錯了，吃起來就又苦又澀，白花錢了。怎麼才能挑到好吃的柚子呢？常見的柚子形狀有尖形的，也有圓形的，哪種更好吃呢？

水果店的老闆說，柚子要挑“母”的，下面我把挑柚子的技巧分享給大家，喜歡吃柚子的快學一學，保證每次都能買到甜柚子。

【挑柚子的小技巧】

1、挑“母”柚子

很多水果都是根據形狀來分“公母”，柚子有尖形有圓形，哪種才是母柚子呢？水果店老闆說，圓形的是母柚子，皮薄肉多，水分多，糖分高，特别好吃。

那種尖形的柚子是公柚子，柚子皮比較厚，而且水分少，糖分少，含有大量的酸性物質，吃起來很酸澀，所以不要買尖形的。

2、挑金黃色的柚子

柚子的顔色，也決定了果肉好不好吃。如果柚子沒有長熟，它的顔色一般是淺黃色，還帶有一些青綠色，這樣的柚子汁水比較少，而且還特别酸澀。如果是完全長熟的柚子，它的顔色是金黃色的，而且有濃濃的清香味，隔老遠都聞得到。所以買柚子一定要買金黃色的。

3、挑彈性好的柚子

新鮮的柚子水分充足，它的外皮是很有彈性的，用手按壓後很有彈性，能迅速恢複原狀。而不新鮮的柚子流失了很多水分，表皮變幹了，彈性就差了很多，用手按壓後就不能恢複，一按一個印，這樣的柚子就不能買。

4、挑比較重的柚子

2個同樣大小的柚子，選哪個比較好呢？用手掂一掂重量，哪個重就買哪個。因為柚子中含量最大的成分就是水分，雖然大小是一樣的，但重量上有所差别。含水量多的柚子就比較重，而水分少的柚子就比較輕。當然要買水分多的柚子，吃起來才香甜多汁。

記住水果店老闆說的這4點，保證挑到的柚子皮薄肉多，又甜又多汁。

——【大嘴有話說】——

柚子好不好吃，和大小沒關系，隻要按照上面的4點挑，小柚子也會很好吃。

外面的柚子皮很多人都直接扔掉了，其實它還有很多妙用，可以制作洗潔精。它具有濃濃的清香味，還能吸附異味，所以可以放進冰箱裡，就能去除難聞的味道了。

一個柚子是很大的，剝開後失去了外皮的保護，水分會迅速流失，所以沒吃完的柚子應該用保鮮袋、保鮮膜、保鮮盒裝起來，下次吃才會好吃。

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