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超酥松曲奇餅幹的做法

生活 更新时间:2025-06-06 14:41:01

超酥松曲奇餅幹的做法(新手也能做的黃油曲奇餅幹)1

試過很多種配方,這個配方做出來真的是酥到掉渣,網上的小可愛們可以嘗試一下,這個秋冬,還有酥脆的曲奇陪伴,簡直是太幸福了吧!

By 黃小花耶✌️

用料

  • 黃油 110克
  • 低筋面粉 130克
  • 鹽 1克
  • 細砂糖 40克
  • 蛋黃(普通大小) 1個

做法步驟

1、将所有食材準備好,将黃油放入碗中,室溫軟化成打蛋器可以按壓即可

超酥松曲奇餅幹的做法(新手也能做的黃油曲奇餅幹)2

2、用電動打蛋器低速将黃油打至羽毛狀,加入鹽,繼續打至微微泛白

超酥松曲奇餅幹的做法(新手也能做的黃油曲奇餅幹)3

3、分兩次加入細砂糖,每次加入都需用電動打蛋器攪拌,再加入蛋黃,繼續攪拌

超酥松曲奇餅幹的做法(新手也能做的黃油曲奇餅幹)4

4、篩入低筋面粉(還是分兩次),用刮刀攪拌均勻,攪拌至無幹粉

超酥松曲奇餅幹的做法(新手也能做的黃油曲奇餅幹)5

5、将面糊裝進裱花袋,擠出自己喜歡的花型,(裝裱花袋的同時将烤箱預熱)

超酥松曲奇餅幹的做法(新手也能做的黃油曲奇餅幹)6

6、最後放進烤箱,150度烤30分鐘(注意每個烤箱脾氣不同,應根據烤箱适當調整溫度和時間),烤完之後不要立馬拿出來,讓餅幹在烤箱待十分鐘左右,再拿出來晾涼!

超酥松曲奇餅幹的做法(新手也能做的黃油曲奇餅幹)7

7、最後開吃,吃不完可以裝瓶子密封保存哦(忘記拍出爐照片)

黃油的營養功效

養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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