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鲈魚還可以這樣做太方便快捷了

圖文更新时间:2025-02-23 14:08:56

鲈魚營養豐富，而且魚肉鮮嫩，很多人都非常喜歡吃，但是有時候買回家卻不知道怎麼做。今天小編要教大家的就是3種不同的鲈魚做法，做法簡單，非常好吃！下面就和小編一起來看看吧。

鲈魚還可以這樣做太方便快捷了（鲈魚不知道怎麼做）1

第一種：豉椒蒸鲈魚

鲈魚還可以這樣做太方便快捷了（鲈魚不知道怎麼做）2

食材：鲈魚500克，泡椒，蔥，辣椒粉适量，姜幾片，蒜，豆豉，植物油适量，鹽少許，辣椒少許，辣椒醬，料酒。

做法步驟：首先把新鮮鲈魚清洗幹淨，在魚體的兩側切下傾斜的刀子，使其美味可口。在魚身上撒一點鹽，搓揉，再放一點料酒腌10分鐘。切碎洋蔥，姜和大蒜。腌制後，将準備好的洋蔥絲、姜絲和大蒜放入魚肚。

将蔥、姜、蒜、椒、泡椒、幹豆豉均勻塗抹在魚身上，在蒸籠中用中火蒸20分鐘。蒸魚出鍋，在魚的表面撒上蔥花絲，滴上蒸魚露油，撒上辣椒粉。往鍋裡倒些植物油，把熱油均勻地倒在魚身上。

第二種：鲈魚蝦仁馄饨

鲈魚還可以這樣做太方便快捷了（鲈魚不知道怎麼做）3

食材：鲈魚，一斤蝦，蔥，姜，雞蛋，馄饨皮，鹽，醬油，蚝油，香菇。

做法步驟：準備一條一斤左右的鲈魚，還有一斤蝦。将鲈魚肉剁好，蝦子剝出蝦仁，蝦和魚一起切碎。因為魚和肉是幹的，不适合加水，放一個雞蛋進去增加水分和黏性，切一個香菇加入一點香味，調味料一起拌進去，往一個方向攪拌。

這樣攪拌好後，加一點蚝油和醬油，不需要太多。做馄饨很容易，包好之後放入沸水中煮熟，然後放進紫菜湯裡面，好吃的鲈魚蝦仁馄饨就做好啦！

第三種：蒸鲈魚

鲈魚還可以這樣做太方便快捷了（鲈魚不知道怎麼做）4

食材：鲈魚1400克，生姜3片（切碎），蔥，生抽2勺，花生油約50克

做法步驟：将新鮮鲈魚清洗幹淨，生姜切碎，蔥切段，然後放一邊備用。鲈魚在沸水中蒸6分鐘，6分鐘後，将姜、洋蔥放在魚身上，然後繼續蒸上1-2分鐘，或蒸5分鐘。

鲈魚蒸好之後，撒上幾勺生抽，接下來在鍋裡燒一點熱油，然後潑在鲈魚上面，鮮美好吃的蒸鲈魚就做好了。

好了，今天的内容到這裡就結束了。看完之後，大家會做了嗎？

鲈魚還可以這樣做太方便快捷了（鲈魚不知道怎麼做）5

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