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隻有一個土豆,沒有别的食材時怎麼辦?隻要你有土豆就可以搞定香噴噴的土豆煎餅哦,真的非常簡單,喜歡土豆的一定要學!
你需要準備的材料有:1個土豆,1小撮鹽,1小撮黑胡椒(不要黑胡椒也沒關系)
先把土豆削皮清洗幹淨,用刨子磨出豆泥。全部磨完需要一點時間,一定要耐心哦。會獲得很好的回報的。
磨出的豆泥非常的細膩,還會滲出很多豆汁,多用勺子或者鏟子,把這些汁水給壓出來,再把這些多餘的豆汁倒掉。
加入鹽,黑胡椒調味備用。不需要其他的調味,這樣煎餅的土豆本味才會體現出來。
不粘鍋倒油預熱,放入一勺豆泥,壓扁變成餅狀。形狀什麼的不用管,壓扁成餅就可以了。
中火煎到其中一面變金黃色,翻面把另一面煎熟。
不加任何其他粉末的純土豆餅完成,表皮脆脆的,是薯餅的口感。
裡面軟軟糯糯,又與普通薯餅不同,口感非常奇妙,快來試試看吧。在食材緊缺時,這是很不錯的選擇哦。
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