有時候感覺油炸花米可好吃了,咬到嘴巴脆香的脆香的,油亮亮的顔色上面沾着幾粒晶瑩剔透的細鹽,看着就有食欲。但油炸很麻煩,重油也不健康,那怎麼能快速的吃到又香又脆又與油炸過一樣的花生米呢?來花3分鐘動手做一盤吧
By 靜默心廚房 【豆果美食官方認證達人】
1、花生米平鋪在盤子裡,當然剛洗表面帶水的也行,我這個昨天洗的,忘記做,水份早幹了。放進微波爐叮咚3-5分鐘,看自己花生的量定,我這個得叮咚4分鐘,我家微波爐常年用高火檔。
2、叮咚好後取出盤子,放點點油上色,灑點點鹽提味,拌均勻。
3、拌好後的花生米還是平鋪在盤子裡,等它冷卻下來,又脆又香,拌涼菜,下酒炒菜等都好哈~
4、好喜歡上面鹽透亮的感覺
5、又沒忍住吃了幾個
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