青椒土豆絲的經典做法-tft每日頭條

青椒土豆絲的經典做法

美食更新时间:2024-09-07 04:12:04

青椒土豆絲的經典做法（尖椒土豆絲這樣做也太好吃了）1

土豆絲是小時候最愛吃的家常菜之一，今天我把炒這道菜多年來積累的經驗，告訴給大家，您用小本本記好了喲學會之後，就給家人們露一手吧

By 你是我的香飄飄

用料

大土豆 1個
尖椒 1根
蔥少許
姜 2片
白醋一勺
鹽一勺
味精少許

做法步驟

青椒土豆絲的經典做法（尖椒土豆絲這樣做也太好吃了）2

1、土豆去皮洗淨切細絲，盆中接涼水，加入一點白醋，将土豆絲浸泡在裡面，洗掉土豆絲中的澱粉，撈出，瀝幹水分備用，

青椒土豆絲的經典做法（尖椒土豆絲這樣做也太好吃了）3

2、将蔥段切絲，姜切絲，青椒切絲備用

青椒土豆絲的經典做法（尖椒土豆絲這樣做也太好吃了）4

3、鍋中倒入少點的油，轉動炒鍋，将油燒到最熱程度

青椒土豆絲的經典做法（尖椒土豆絲這樣做也太好吃了）5

4、接着我們放入蔥姜絲和尖椒絲翻炒均勻

青椒土豆絲的經典做法（尖椒土豆絲這樣做也太好吃了）6

5、接着倒入土豆絲，大火翻炒一會

青椒土豆絲的經典做法（尖椒土豆絲這樣做也太好吃了）7

6、最後，加入一勺鹽，少許雞精，翻炒至土豆絲呈半透明狀态即可

青椒土豆絲的經典做法（尖椒土豆絲這樣做也太好吃了）8

7、出鍋裝盤，一道幹淨，清爽，好吃的土豆絲就做好了

小貼士

1️⃣一定要将土豆絲中的澱粉清洗掉，不然炒出來的土豆絲會發黏 2️⃣喜歡吃辣的朋友可以多放點尖椒 3️⃣土豆絲在鍋中的時間不要太長，這樣炒出來的土豆絲不脆，要用大火迅速翻炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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