辣條被列為垃圾食品，可我們卻還是那麼愛吃，從小吃到大，吃不夠。
最近幾年，在食品安全抽查中，因為食品添加劑超标，部分辣條食品連上黑榜。
随着越來越多問題的曝光，吃到嘴裡的辣條它突然就不香了。
辣條又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料做成的一種食品。
辣條含有大量食品添加劑(十幾種、二十種)。 尚無統一制作标準，市面上辣條廠家一般按照地标執行生産，執行标準一般為DB41/T515-2007和GB2760。
市面銷售的辣條為追求口感和色澤，多會使用大量添加劑，安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素是辣條中最受關注的三種食品添加劑。添加劑超标會對人體産生危害，小孩子吃了之後可能會加重髒器的負擔，對味蕾産生影響，甚至患上高血壓之類成年人才會得的疾病。
以上這些可不是聳人聽聞的，我們也沒辦法确定吃到嘴裡的辣條是不是安全的，衛生的。那嘴饞的時候怎麼辦呢，隻能盡量少吃，或者是自己做，我自從學會了做辣條，就再也沒出去買過，做法不難，吃着安全又衛生。
【所需食材】腐竹1包，蔥、姜、蒜、香葉、八角、花椒、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、糖、鹽、生抽、水。
1、 把腐竹泡到水裡，我大概泡了3個小時，泡軟就可以，可千萬别泡過了頭或者泡爛了，口感不好。要用冷水泡，不要用溫水泡。
2、 将泡軟的腐竹稍微切短點。
3、 在鍋中放入适量的油，油燒熱後放入蔥、姜、蒜、八角、花椒、香葉，小火炸出香味。然後把這些調料撈出來。
4、 在鍋中放入辣椒粉、孜然粉、白芝麻，攪拌均勻。
5、 加入生抽和水，水燒開後把腐竹放進去。
6、 加入糖和鹽，大火将湯汁收幹即可。
7、 裝盤，開吃吧！
1包腐竹，幾種輔料，輕輕松松做辣條，好吃到舔手指，辣條自由太棒了。
自己做的辣條和外面賣的辣條在味道上肯定有所不同，外面賣的辣條放了很多添加劑，但自己做的吃着也不錯，而且都是真材實料，吃着放心。能吃辣的朋友們要多放辣椒粉，我覺得我放得挺多的，但做出來也不是特别辣，鹽一定不要放多了，否則吃着特别鹹。腐竹一定不要泡太軟了，口感不好。
辣條的做法就跟大家分享到這裡了，大家自己做過辣條嗎？有什麼秘制的做法嗎？歡迎在評論區留言，我們下個美食見！
我是小萌，喜歡做各種甜點和小吃，每天不定時地和大家分享好吃的食物，如果喜歡今天的文章可以幫忙點贊或者分享，關注我解鎖更多的美食新技能吧！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
