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話梅陳皮蘋果茶

生活 更新时间:2024-12-28 10:04:39

話梅陳皮蘋果茶(愉悅自己的水果茶)1

朋友送給我兩個蘋果,那是新疆的阿克蘇紅肉紅心蘋果,很特别的蘋果,切開的果肉如花朵狀,紅色的果肉很養眼,帶着玫瑰的香味,但入口略微有一點點苦澀的味道。朋友說加點陳皮煮成果茶,顔色很迷人,看着就很快樂。

我也跟着煮了一回陳皮蘋果茶,煮的時候,有陳皮的醇香、蘋果的果香,還有若隐若現的玫瑰香,這香氣已經可以治愈一切。加了一點點冰糖調味,這果茶入口更順滑,香氣更豐富。

話梅陳皮蘋果茶(愉悅自己的水果茶)2

【食材】老陳皮1片(2-3克)、蘋果1個、冰糖5g、清水1000ml

【做法】

話梅陳皮蘋果茶(愉悅自己的水果茶)3

1. 準備好老陳皮與蘋果,陳皮用水沖洗幹淨。

話梅陳皮蘋果茶(愉悅自己的水果茶)4

2. 蘋果洗淨切片,去除核。

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3. 陳皮、蘋果與冰糖一起放入養生壺中,加入清水。

話梅陳皮蘋果茶(愉悅自己的水果茶)6

4. 大火煮開後,轉小火繼續煮10分鐘左右,倒出即可飲用。

【小五食記】

煮花茶的陳皮,最好選用老陳皮,才不會有苦澀的味道。

話梅陳皮蘋果茶(愉悅自己的水果茶)7

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