鳳凰單叢茶中熟-tft每日頭條

鳳凰單叢茶中熟

生活更新时间:2024-12-27 19:11:46

今天咱們繼續來聊聊鳳凰單叢系列之-大烏葉單叢。大烏葉單叢，為什麼叫大烏葉？有看過前面單叢系列文章的茶友，一聽名字就知道是根據‘茶葉樹葉形狀來命名的。

[心]大烏葉，因葉色較深綠，而且葉幅大，因此取名為大烏葉。“深綠”，在鳳凰當地管它叫“黑”。

大烏葉單叢系從鳳凰山風凰水仙群體品種的自然雜交後代中單株篩選而成;有性繁殖植株,小喬木型，中葉類，中芽種。

[微風]發展曆史

1958年，廣東省潮州市鳳凰鎮上角村生産隊，從海拔1319米烏岽山，引進一批實生苗種植，經當地的茶農精心培育，發現該批茶葉的色澤比其他株更深綠，成茶也更為的高香，而且葉幅較大，認為是好品種，因此便采取單獨采制成茶，這也就是後來的大烏葉單叢，當地人多稱“猴種”。

1990年開始，在廣東省鳳凰鎮開始大批量嫁接推廣種植，母樹到現在，樹齡有50年，樹高2.76米，樹姿開張，地面上有8條分枝，分枝密度中等，樹冠3.29×33.29米，葉片着生上斜狀，成葉平均長11.2厘米，寬3.8厘米，呈長橢圓形，年出新梢5輪，由于茶樹生長壯旺，花果較少，為高産高香品種。

[微風]品質特點

幹茶，條索緊卷、肥大、烏褐色、油潤有光澤，有着極好的耐泡度。

成茶香氣濃郁，具天然柚花香，香氣濃郁持久，茶農為了保留它原有的香氣，都是清火烘焙。

茶湯，湯色橙黃明亮，飲後回甘明顯、口感清甜爽口，遠遠便能嗅到一股清幽純正的茶香

[微風]茶品鑒賞

-- 茶青 --

鳳凰單叢茶中熟（鳳凰單叢茶-大烏葉單叢）1

-- 幹茶 --

鳳凰單叢茶中熟（鳳凰單叢茶-大烏葉單叢）2

-- 茶湯 --

鳳凰單叢茶中熟（鳳凰單叢茶-大烏葉單叢）3

-- 茶底 --

鳳凰單叢茶中熟（鳳凰單叢茶-大烏葉單叢）4

烏葉單叢，質樸的外觀，幽雅的茶香，讓人真真切切感受到其淳樸山韻，大烏葉在廣東省潮汕地區可以說是家喻戶曉，當地人親切稱之為口糧茶，可見有多麼的受歡迎。口糧茶，請移步到單叢口糧茶。

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