【青椒炒豆片】
食材:豬瘦肉1小塊,青椒1個,胡蘿蔔1根,豆片250克,大蔥1/2根
調味:鹽,糖
青椒炒豆片的做法:
1、大蔥洗淨切段,豬肉切片清水泡去血水,加澱粉裹勻 2、青椒洗淨切塊,胡蘿蔔去皮切塊,豆片切三角塊備用 3、将青椒胡蘿蔔入沸水中焯燙後撈出 4、炒鍋預熱,加入油,放入豬肉蔥花炒至肉變白 5、加入青椒胡蘿蔔翻炒1分鐘 6、加入豆片,調入鹽,加一點清水焖燒,出鍋前掉一點點糖提味即可
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