入伏後，天氣越來越熱，大批遊客湧入涼爽的地方避暑。除了通過改變自己所在的地理位置避開酷暑，你知道還有哪些避暑良策嗎？今天就給大家推薦幾個清熱祛暑藥膳，幫大家在炎炎夏日也能一身輕松~
清熱祛暑藥膳推薦
中醫認為暑為陽邪，其性升散，易傷津耗氣，人們多會在夏日發生心煩口渴、食欲不振等症狀。夏季白晝變長，黑夜縮短。自然界在變化，人體新陳代謝會更加旺盛，汗液增多、血液濃縮、心率加快，身體各功能器官也在相應地發生着變化，所以我們在飲食起居上應順應節氣的變化。
清熱祛暑藥膳非常适合最近食用。這類藥膳适用于夏季因暑熱或暑濕引起的暑溫、暑濕證，症見身熱心煩、口渴汗出、身重體倦等。
清熱祛暑藥膳多由清熱祛暑、祛暑益氣、祛暑利濕、祛暑解表之品組成，藥食常選西瓜翠衣、竹葉、荷葉、藿香等，如：
✿二根西瓜盅
組成：西瓜1個，蘆根50g，白茅根50g，雪梨50g，荸荠50g，鮮荔枝50g，山楂糕條50g，糖蓮子50g，罐頭銀耳100g，石斛25g，竹茹25g，冰糖适量。
功效：清熱解暑，生津止渴。
應用：暑熱傷津，脾胃不和證。适用于暑熱病見高熱幹渴、胸中煩熱、咳嗽咽幹、幹咳少痰、氣逆嘔哕、小便短赤等症。
使用注意：本膳性質偏涼，适用于暑熱傷津，脾胃不和證。脾胃虛寒，素體陽虛，寒濕偏盛者禁用。
✿清絡飲
組成：西瓜翠衣6g，鮮扁豆花6g，鮮金銀花6g，絲瓜皮6g，鮮荷葉6g，鮮竹葉心6g。
功效：祛暑清熱。
應用：暑傷肺經氣分輕證。适用于暑溫身熱多汗、口渴喜冷飲、頭暈目眩、頭目不清、煩熱不舒、舌淡紅，苔厚白等屬暑傷肺經氣分之輕證及暑溫汗後餘邪未盡之證。另外，亦可作為暑季伏天預防暑熱病之用。
使用注意：本膳方适宜于暑溫傷肺絡證，體現祛暑清熱治法。陰虛内熱、濕熱稽留之人當謹慎飲用。
✿綠豆粥
組成：綠豆25g，粳米10g，冰糖适量。
功效：清熱解暑，解毒。
應用：暑熱煩渴證及熱毒證。适用于暑溫所緻的身熱多汗、煩躁口渴、精神不振、脈數等症。也可用于熱毒熾盛所緻的瘡癰腫毒。夏季飲用有預防中暑的作用。
使用注意：本膳性質偏涼，适用于夏季暑熱證或熱毒壅盛證。平素脾胃虛寒者不宜多食。
供稿丨開遠市人民醫院 李文娜
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