平常去必勝客吃東西,都會點一杯玉米汁,心想着玉米汁比較健康營養。
然而有一天偶然在外賣點餐平台上,看到必勝客的玉米汁主要原料寫着:玉米醬、水!20元一杯的玉米汁,竟然不是新鮮玉米做的!
估計外面大多數餐廳的玉米汁都是玉米醬做的,就像很多早餐店的豆漿都是用豆漿粉沖的。
後來,我很少在外面點玉米汁喝了,倒是經常在家裡做來喝。玉米汁真是早餐的好伴侶。不需要提前浸泡,很多時候可以應急。
周末早上起來,發現家裡隻剩下一瓶250ml的牛奶了,不夠一家人喝。于是,我把這一瓶奶變成1000ml的奶香玉米汁,滿足全家人的早餐。
我們家周末早餐
今天把我們家早餐出場率很高的奶香玉米汁介紹給大家!
原材料:新鮮玉米2根、250ml純牛奶1瓶、700ml水。
新鮮玉米剝粒
① 把新鮮玉米剝成玉米粒,洗幹淨備用(文末附快速剝玉米粒方法);
② 把玉米粒放入豆漿機,加250ml純牛奶、700ml水,按快速豆漿鍵開始制作;
③豆漿機工作完成,玉米汁過篩;
一杯奶香濃郁的玉米汁就完成啦,如果喜歡吃甜一點,可以适當加點糖。豆漿機剛完成的時候很燙,這個時候把糖加進去會很快融化。我們家做玉米汁不下糖,我們都比較喜歡喝原味的,淡淡的奶香,濃郁的玉米味,足夠征服味蕾。
2根玉米五塊錢,1瓶牛奶三塊錢, 加起來八塊錢成本,就可以做出1000ml新鮮的玉米汁。比去外面餐廳喝的是不是劃算太多了?重點是,我們自己做的,幹淨衛生,材料新鮮。
自己做玉米汁的整個過程,可能就是剝玉米粒稍微麻煩一點,不過,要是掌握下面這兩個方法,也是很快的。
方法一:把玉米切成三段,每段再從中間切開,然後徒手剝。切小段再對半切開後就很好剝了,這是我比較常用的方法,畢竟不需要借助其他工具,可以少洗一個工具。
方法二:把玉米切成三段,用吃西餐的那種叉子,沿着玉米粒邊緣順勢往下叉。這種方法也是很快能把玉米剝下來。但是有的朋友家裡可能沒有這種叉子,那麼就用第一種方法就可以啦。
如果是第二天要趕着上班、上學的,可以提前一天晚上把玉米粒先剝好,這樣會更快哦。
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