艾窩窩和驢打滾的區别?艾窩窩主要原料是糯米粉,驢打滾主要原料是豌豆粉和黃豆粉艾窩窩在制作時把糯米先蒸熟再揉成面團,包上餡料,滾上米粉;,下面我們就來說一說關于艾窩窩和驢打滾的區别?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
艾窩窩主要原料是糯米粉,驢打滾主要原料是豌豆粉和黃豆粉。艾窩窩在制作時把糯米先蒸熟再揉成面團,包上餡料,滾上米粉;
驢打滾在制作時把碗豆粉和黃豆粉混合,蒸熟後擀平,卷上餡,滾上豆面。艾窩窩色澤雪白,驢打滾形外觀呈黃、白、紅三色分明。
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