#夏日成長計劃#時間過得真快，轉眼間，就快要到夏至了。這幾天已經明顯地感覺到氣溫在快速的上升，陽光也非常的強烈。而夏至的到了，也将預示着盛夏開始了。從小生活在南方的我，每年夏至開始，更是飽受着高溫，和梅雨季濕氣帶來的雙重壓力。
小時候天氣一熱，就吵着媽媽買冷飲和冰棍，吃多了身體難免會受不了。所以媽媽就經常給我們做各種各樣的糖水，比如:綠豆海帶、涼粉、紅豆西米、槐花粉等，煮熟放涼後食用，消暑解渴，還健康。
現在我也養成了，夏天吃糖水的習慣，天氣一熱，我會囤各種煮糖水的食材，和冰糖，想吃的時候就可以直接制作了。比吃市面上那些用各種添加劑制作的冷飲和冰棍好太多了。
“4白湯”也是夏天媽媽經常做給我們吃的糖水，裡面有銀耳、蓮子、薏米、百合這四種白色的食物，還有紅棗和枸杞，都是适合夏天食用，對身體非常好的食物。這“4白湯”，我們這邊也叫“清補涼”。
入夏後，少吃冰棍，多喝這“4白湯”，消暑祛濕，精力滿滿過夏天。4白湯
原料:銀耳、蓮子、百合、薏米、紅棗、枸杞、冰糖。
1.準備半朵銀耳，放入碗中用清水浸泡一個小時左右；一把薏米，适量的百合和蓮子，浸泡20分鐘左右。
2.銀耳充分泡發後，用剪刀剪去黃色的蒂，再用清水多洗幾遍，撕成小朵。薏米和百合清洗幹淨放在一旁，然後把蓮子掰開，去掉綠色的蓮心，清洗幹淨。
3.拿幾粒紅棗沖洗幹淨，和所有材料:蓮子、紅棗、百合、銀耳、薏米放入電飯鍋中，加入适量的清水，按煮飯鍵即可等待出鍋。
4.開蓋後，再撒入一把枸杞，按個人口味放入适量的冰糖，放涼就可以食用了。
小提示1.銀耳中含有一種天然膠，銀耳泡發後，要撕小塊一點，越小銀耳越容易出膠。
2.蓮子的蓮心要去掉，因為它是苦的。也可以買開邊的蓮子。
3.我們家的電飯鍋屬于壓力鍋，也可以用高壓鍋，但不要煮太久，水開後煮10分鐘左右就可以了。也可以用砂鍋、小奶鍋。
總結這道“4白湯”，粉糯香甜，清熱祛濕，還解渴，隻要家裡有電飯鍋就能制作，非常簡單。而且都是非常天然的食材，家裡人都适合食用。
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