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大紅袍什麼人不适合喝

生活 更新时间:2024-11-25 22:37:46

大紅袍屬于不折不扣的茶界明星,傳說的賦予、政治的加持、文化的渲染,使得它自誕生以後便飽受關注。目光聚集之處,亂象必然追随,大紅袍因此也随之變得越來越神秘。為此,我們從大家關心的無數問題中,梳理出最具代表性的幾個問題,加以解答,還原大紅袍的真相,讓喝茶變得簡單。

大紅袍什麼人不适合喝(大家都會問的幾個問題)1

1、大紅袍是紅茶嗎?

紅茶是全發酵茶,而大紅袍屬于半發酵的青茶(烏龍茶)。并不因為名字中含“紅”字就變成了紅茶,這就如同安吉白茶并非白茶一樣。

2、大紅袍是茶樹品種名還是茶葉産品名?

大紅袍既是茶樹品種的名稱,也是茶葉産品的名稱;兩者有聯系,但茶樹品種不等于茶葉産品。

3、沖泡大紅袍時,發現有很多泡沫,這是否說明茶很髒?

茶葉在沖泡時出現的泡沫主要是茶葉中含有茶皂素,茶皂素有很強的起泡能力,此外和茶葉裡的果膠也有關。有時候,你會看到第一杯茶水裡浮起一些像油一樣的東西,這和泡茶所用的水有關。泡茶最好用軟水,如純淨水。可以說,茶葉的泡沫并不是髒東西,因為灰塵是不會形成泡沫的,泡沫與茶葉的質量無關。

大紅袍什麼人不适合喝(大家都會問的幾個問題)2

4、為什麼大紅袍喝起來有火味?

第一次喝大紅袍類的岩茶,聞到的糊味叫火味(香),類似咖啡的焦香。如果焙火程度較高,時間較長,火香會比較濃郁。

5、大紅袍能儲存多久?

影響茶葉品質的環境條件包括水分、溫度、氧氣和光線等,儲存時一般需要盡量選擇避光、防潮、通風和無異味的地方為好,也需要隔絕茶葉與空氣、水分的接觸。

大紅袍的保質期一般為2~3年,根據焙火程度高低,其儲藏也有所區别。焙火程度低的大紅袍不耐儲藏,因為香氣易發散;焙火程度高的大紅袍火工足,相對耐儲藏一些,往往要先放一段時間,火氣稍稍褪去轉化後,口感、香氣會更優異。

大紅袍什麼人不适合喝(大家都會問的幾個問題)3

大家還有哪些關于大紅袍的問題那?

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