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如何做醬雞翅不腥

生活 更新时间:2024-07-23 10:30:23

如何做醬雞翅不腥?雞翅洗淨,并在雞翅上劃幾刀後瀝幹,我來為大家科普一下關于如何做醬雞翅不腥?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

如何做醬雞翅不腥(做醬雞翅的技巧是什麼)1

如何做醬雞翅不腥

雞翅洗淨,并在雞翅上劃幾刀後瀝幹。

把瀝幹的雞翅放入碗裡,加入姜和料酒去腥味。放置30分鐘左右。期間可以用筷子攪拌以便更容易去味。

放如少許油,因為雞皮上已經有油漬呢。燒熱後放入剩下的姜絲炒香,然後放入雞翅,将其兩面煎熟。

放入醬油,大概漫過雞翅的四分之一,放入一勺糖或者一勺半,和适量的水。

十分鐘大火,六分鐘小火。要注意不斷翻,以免糖會焦。如果想不放味精可煮的久一點入味。

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