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如何做醬雞翅不腥

生活更新时间:2024-11-23 01:58:40

如何做醬雞翅不腥?雞翅洗淨，并在雞翅上劃幾刀後瀝幹，我來為大家科普一下關于如何做醬雞翅不腥?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何做醬雞翅不腥

雞翅洗淨，并在雞翅上劃幾刀後瀝幹。

把瀝幹的雞翅放入碗裡，加入姜和料酒去腥味。放置30分鐘左右。期間可以用筷子攪拌以便更容易去味。

放如少許油，因為雞皮上已經有油漬呢。燒熱後放入剩下的姜絲炒香，然後放入雞翅，将其兩面煎熟。

放入醬油，大概漫過雞翅的四分之一，放入一勺糖或者一勺半，和适量的水。

十分鐘大火，六分鐘小火。要注意不斷翻，以免糖會焦。如果想不放味精可煮的久一點入味。

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