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怎麼樣才能做出松軟可口的包子

圖文更新时间:2024-11-16 18:21:40

怎麼樣才能做出松軟可口的包子?大家好，這裡是K爸愛做飯的頻道，今天和大家聊一聊包子美食在中國美食中，我們都很愛包子、餃子、馄饨等，這個和國外的美食，披薩，漢堡，壽司等不一樣外國美食的餡料都是在外面的，中國美食恰恰相反，是包裹起來的，我來為大家科普一下關于怎麼樣才能做出松軟可口的包子?以下内容希望對你有幫助!

怎麼樣才能做出松軟可口的包子

大家好，這裡是K爸愛做飯的頻道，今天和大家聊一聊包子美食。在中國美食中，我們都很愛包子、餃子、馄饨等，這個和國外的美食，披薩，漢堡，壽司等不一樣。外國美食的餡料都是在外面的，中國美食恰恰相反，是包裹起來的。

今天主要教大家面團的配方以及制作的手法▼。

✪所需食材：

面粉、水、泡打粉、酵母、糖。包子餡料根據個人口味調制（推薦肉餡的包子更好吃）

✪制作過程：1、先将泡打粉放入面粉中，在中間挖個洞，攪拌均勻。接着倒入糖，最後倒入清水攪拌。（把糖和酵母粉攪拌均勻，再和面粉混合）

2、把面團揉成表面光滑即可，像我這樣就可以了，一定要多揉一會（我揉了15分鐘左右）

揉好的面，蓋上保鮮膜醒發一會，防止幹燥。醒面的時間，就可以調制肉餡了。

把面團分成大小一樣的面積子，剛好面皮（中間厚外面薄）就可以包了，重點來了，大家仔細看手法。一般20-25個褶子。

大家注意，用一個筷子插進去，慢慢收口，把包子稍微拉長一點，最後修正一下。

怎麼樣才能做出松軟可口的包子（教你做好看的包子）

包子好看，全部在褶上。包子全部做好後，放入蒸籠裡。

包子要擺放正，不然蒸出來就會歪，放在蒸籠後，不要着急開火，讓包子在蒸籠内靜止醒發15分鐘.

醒發15分鐘後，就可以開火蒸包子了，時間12分鐘左右即可。這樣你就可以收獲一鍋顔值非常高的包子了。

❤這樣的包子，你喜歡嗎？喜歡這樣的包子，記得留下你的點贊，好評哦。謝謝大家。

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