莜面是一種很好的保健食品，有助減肥和美容。 莜面由莜麥加工而成的面粉。精細制作成為食品。莜面中含有鈣，磷，鐵，核黃等多種營養元素。莜面中還含有一種特殊物質-亞油酸，它對人體新陳代謝具有明顯的功效。
By 枭笑 【豆果美食官方認證達人】
1、将莜面放入大口的器具中。
2、分次加入開水。（切記不要一下子将開水倒入）
3、邊倒開水邊用筷子挑成絮狀。
4、再揉成面團。
5、将面團搓成細條狀。
6、再分成等分的小面塊。（用手揪即可）
7、取一塊面。
8、用手心來回搓，搓成魚魚狀，如圖。
9、依次做完的莜面魚魚，特别漂亮（不需要技術，需要足夠的耐心）
10、煮莜面: 鍋中加入水，大火燒開後下入莜面魚魚，将莜面煮至8成熟（用手抓放再撒落的手法放入鍋中，切記不要一下子倒入，避免莜面黏連在一起。）
11、煮好的莜面，會很粘，用冷水沖洗兩遍，再換清水，可以再水裡滴幾滴油，避免莜面粘一起。
12、番茄洗幹淨後，再切塊。
13、起油鍋，加入切好的番茄編炒。
14、加入番茄醬，繼續編炒。
15、加入适量的清水。家人鹽，大火燒開，燒開後下入煮過的莜面，大火燒開，2-3分鐘即可。
16、關火加入切好的香菜。
17、盛入碗中。
18、近看，莜面特别有嚼勁。
19、酸酸的好美味。
20、寶貝分分鐘鐘吃完。
不喜歡吃番茄味兒的也可以換其它配菜，喜歡吃辣的可以做香辣味兒！(^_^)
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
