茶為國飲，但面對市場上琳琅滿目的茶葉産品，大多消費者往往“無從下手”，并不知道該如何挑選一款“好茶”？9月8日至11日，在國際茶葉委員會（ITC）支持下，由中國茶行業權威機構——中國茶葉流通協會，及清遠市人民政府主辦，英德市人民政府、清遠市農業農村局、中國茶葉流通協會名茶專業委員會、中國茶葉流通協會品牌發展工作委員會承辦的“2019世界紅茶質量推選及中國茶品聯盟秋季紅茶單品推薦活動”在廣東省英德市舉行。屆時，将從來自國内外紅茶産區的800多份茶樣中，為廣大茶愛好者精心評選出性價比最好的世界紅茶産品。

據悉，2019世界紅茶質量推選是第十五屆中國茶業經濟年會暨中國英德紅茶文化節的系列活動之一，旨在促進我國紅茶産品質量提升和消費增長，加強國際紅茶領域的技術交流與協作創新，推動我國紅茶國際品牌的打造。

參評茶樣達849份 國際參與度高

本次活動以“為您甄選一杯最好的世界紅茶（Selecting the best black tea for you）”為主題，吸引了印度、斯裡蘭卡、肯尼亞、馬拉維、烏幹達、莫桑比克等世界各紅茶主産區，及國内福建、廣東、廣西等16個紅茶主産銷區的熱情參與，共有849份茶樣參與評比，比預期增加了近二倍。國外茶樣295份，中國茶樣554份，其中台灣地區18份，廣東省外354份，廣東省内182份（英德紅茶169份）。參評數量之多、産品種類之全、産區覆蓋面之廣均屬首次。

評選活動包括以散茶為主的質量評比和産品單品推選兩大部分。據組委會相關負責人介紹，單品評選是本屆茶業經濟年會的創新做法。首先，參選的産品必須是一個合格的、市面有出售的商品，然後再評比其茶葉質量和包裝設計風格，并根據市場價格和銷售情況評定其性價比，最終選出質量優勝、包裝新穎、性價比最好的世界紅茶産品，為消費者提供年度性的紅茶産品選購指南。

16位國内外茶界專家權威評定

據悉，為确保推選活動的“公平、公開、公正”和國際化，組委會特别邀請到印度、斯裡蘭卡、肯尼亞、澳大利亞等國的茶葉審評專家，及來自我國紅茶領域科研院所、代表性企業、行業組織等單位的技術專家共16人擔任評委。這些評委分成四組，每組4人審評。每款茶樣将平均分成四份，由每位專家獨立對各款茶樣進行打分。

活動評分采用“五項因子審評法”，即針對每款茶具體按幹茶外形和茶葉沖泡後的湯色、香氣、滋味、葉底等五個方面進行綜合審評，各因子采用百分制打分，根據打分結果和評分系數計算各茶樣總分。組委會彙總統計分數後将去掉一個最低分和一個最高分，其餘14個分數的平均分即為該茶樣的最終得分。經過角逐，将選出大金獎（GG）占比10%、金獎(G)占比20%、銀獎(S)占比30%、本着優中選優，甯缺勿濫的宗旨，最終具體獎項數量将依據評茶實際結果确定。

比賽結果将在10月22日第十五屆中國茶業經濟年會暨2019中國英德紅茶文化節期間舉行的國際紅茶品牌論壇現場公布。

唱響英德紅茶品牌 促進中國茶葉出口

中國茶葉流通協會副會長姚靜波接受記者采訪時表示，茶是世界三大主要飲品之一，其中紅茶的産量和銷量占世界茶葉飲品80%以上，可以說紅茶是我國與世界交流的一種主要形态語言。英德又是紅茶主産區，曾經還是中國茶葉出口的重要基地，本次世界紅茶質量推選活動的目的是邀請全世界主要的茶葉生産國和消費國到英德，共同交流學習，促進國際紅茶加工技能水平的精進與提升。

“紅茶不僅有清飲，還有調飲，國際紅茶以調飲為主，如加奶、加威士忌等，希望通過這次評選，讓中國紅茶更能适應國際茶葉消費的需求，進一步促進中國茶葉出口。”姚靜波說。

英德市委常委常務副市長羅振宇在活動儀式上表示，今年，祖國迎來了70華誕，也恰逢英德紅茶問世、出口60周年。在一個甲子的輪回裡，英德茶産業在曲折迂回中發展，在探索與實踐中不斷取得新突破，成為了英德市富農興村的特色支柱産業。為此，英德希望借助本次活動，進一步夯實基礎，提升英德紅茶品質，唱響英德紅茶品牌，促進英德紅茶産業高質量發展，為促進中國紅茶、世界紅茶高質量發展作出英德貢獻。

延伸：

近年來，我國茶産業持續快速發展，産品種類日漸豐富，結構日趨優化。為滿足國内茶葉市場的消費需求，我國紅茶産量逐年增加，紅茶生産區域不斷擴充。據農業農村部、國家海關總署和中國茶葉流通協會相關數據顯示，2018年我國紅茶産量達到26.19萬噸，同比增長15.5%；紅茶國内市場銷售19.1萬噸，出口3.3萬噸，出口均價8.5美元/千克，同比增長8.54%。

英德是廣東紅茶主産區，目前全市茶葉種植面積13.2萬畝，其中英紅九号面積達到10.5萬畝，茶葉類企業超過286家，帶動從業人員超過13萬人；2018年幹茶産量8300噸，實現綜合産值36億元。英德紅茶品牌影響力日益提升，被評為“中國優秀茶葉區域公用品牌”，2019年品牌價值達到23.63億元，在紅茶品牌中名列前茅。

【記者】焦瑩 陳詠懷

【通訊員】張涓涓 黃振生

【作者】 焦瑩；陳詠懷

【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端

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