蒸肉腸的做法和配方?豬肉200克,芹菜50克,蝦仁50克,腸衣适量,香油10毫升,鹽少量,花椒粉少量,醬油10毫升,豆腐乳10克,花生油15毫升,大蒜15克,我來為大家講解一下關于蒸肉腸的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!
豬肉200克,芹菜50克,蝦仁50克,腸衣适量,香油10毫升,鹽少量,花椒粉少量,醬油10毫升,豆腐乳10克,花生油15毫升,大蒜15克。
準備食材:做肉餡,腸衣用水泡一會。
将肉餡灌入腸衣,分段系好。
小火慢慢煮香腸至熟透。撈出晾涼。
平底鍋中放入花生油。小火慢慢煎至金黃色即可。
涼後切片裝盤。
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