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青椒跟魚怎麼做

生活 更新时间:2024-12-23 12:59:54

青椒跟魚怎麼做?主料:草魚/鲈魚一尾,輔料:青椒、小紅椒、小青菜,調料:鹽、蒸魚豉油,今天小編就來說說關于青椒跟魚怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

青椒跟魚怎麼做(青椒跟魚的做法介紹)1

青椒跟魚怎麼做

主料:草魚/鲈魚一尾,輔料:青椒、小紅椒、小青菜,調料:鹽、蒸魚豉油。

先把魚去骨,魚肉改刀片片 魚骨斬段。

改過刀的魚用清水洗去血污。

用鹽抓上勁,放蛋清抓勻,最後放澱粉抓勻。

青紅椒切小段。

先氽燙魚骨。

撈出魚骨,再下魚片,青菜。

撈出盛盤。

鍋内倒油把青椒爆香加少許鹽調味。

爆好的料汁澆在魚身上,再趁着熱鍋把蒸魚豉油烹出香味淋上去,此菜即成。

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