紅糖具有抗衰老、補氣血的功效。是女性不可缺少的滋補佳品，而且價格還不貴。紅糖還有暖脾健胃、活血舒筋、促進備注循環的功效。兒童也可以多多食用。
女人如果有痛經發生，那紅糖更是經期不可缺少的。暖暖的紅糖水可以喝，這做成紅糖三角更好了，不但能緩解痛經症狀，還能全家人都吃上甜甜的主食，一舉多得。
我發了一盆面，蒸了包子，又揪出一團蒸了幾個糖三角。所以你會看到我的面很多，但蒸的糖三角卻隻有幾個，就是這個原因了。
材料：面粉1000克，酵母10克，清水适量，紅糖适量
制作過程：
1. 面粉中加入酵母，再加面粉量55%左右的涼水，夏天用涼水，冬天可以用溫水；
2. 揉成沒有幹粉的面團，然後蓋濕布發酵，冬天可将面盆放在暖氣等溫暖的地方進行發酵；
3. 面團是原來的二倍大，手掀開面團會看到均勻細緻的氣孔；
4. 取适量面團搓成長條；
5. 切成大小均勻的劑子；
6. 擀成中間厚邊緣略薄的面皮；
7. 适量紅糖加入一把面粉，混合均勻，大塊的紅糖可以用刀拍碎，這樣的顆粒也沒事兒，上鍋一蒸就融化了；
8. 将紅糖平均鋪在每張面皮上；
9. 用手指一捏成三角狀；
10. 再将三邊捏緊；
11. 全部包好後可放在蒸鍋裡二次發酵，待是原來的二倍大時，開大火，水開後蒸20分鐘即可，關火後焖5分鐘再從鍋中取出。
小貼士：
1. 發面是否成功，一是看面團體積是原來2-2.5倍就可以使用了，二是手掀起面團來，有細緻而均勻的氣孔就是發酵成功了；
2. 紅糖中放一把面粉，可以讓紅糖融化後有一定的粘度，不至于一咬就嘩啦啦流出來；
3. 包好的糖三角放蒸鍋裡二次發酵，是原來的二倍大時就可開大火蒸；
4. 蒸熟後先不要急于揭鍋，焖5分鐘再打開，可以使表面光滑無水滴。
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