羊腰子怎麼去騷味?用花椒水浸泡10—20分鐘或在清水中倒适量白醋和澱粉混合均勻,放入羊腰子浸泡至發白膨脹,撈出再次沖洗幹淨并瀝水,我來為大家科普一下關于羊腰子怎麼去騷味?以下内容希望對你有幫助!
用花椒水浸泡10—20分鐘。
或在清水中倒适量白醋和澱粉混合均勻,放入羊腰子浸泡至發白膨脹,撈出再次沖洗幹淨并瀝水。
又或是選擇加入黃酒、姜絲、精鹽腌20分鐘以上。要想讓羊腰子徹底沒有異味,腌制的時間不能太短,至少15分鐘以上。
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