木瓜炖雪蛤制作教程-tft每日頭條

木瓜炖雪蛤制作教程

生活更新时间:2024-12-20 23:02:16

木瓜炖雪蛤制作教程（木瓜炖雪蛤的做法步驟）1

過年這幾天忙忙叨叨啥也沒做，過完年發現感冒了。做了個木瓜炖雪蛤，放了一小塊桃膠，我特别喜歡它的另一個名字——桃花淚。銀耳、枸杞、紅棗、桃膠都可以不放。

難度：切墩(初級)	時間：30~60分鐘
主料
雪蛤5g	木瓜一個
冰糖适量	枸杞幾粒
銀耳适量	桃花淚

木瓜炖雪蛤的做法步驟

木瓜炖雪蛤制作教程（木瓜炖雪蛤的做法步驟）2

1. 泡發雪蛤和桃膠，放兩片姜，溫純淨水泡12個小時，中間換2-3次水。

木瓜炖雪蛤制作教程（木瓜炖雪蛤的做法步驟）3

2. 炖前泡發銀耳。挑幹淨雪蛤和桃膠。沒有炖盅我就用大碗，所有材料都放進去，加水沒過材料，蓋保鮮膜。隔水炖20分鐘。

木瓜炖雪蛤制作教程（木瓜炖雪蛤的做法步驟）4

3. 炖的時候來處理木瓜，木瓜5分之2處切兩半，去籽，挖出一部分瓤，我木瓜小挖的比較深。

木瓜炖雪蛤制作教程（木瓜炖雪蛤的做法步驟）5

4. 出鍋的雪蛤倒入木瓜再炖二十分鐘。出鍋即可。

木瓜炖雪蛤制作教程（木瓜炖雪蛤的做法步驟）6

5. 成品。

小貼士

如果喜歡椰奶味，炖的時候把水替換成椰奶即可。

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