#豬肝瘦肉粥
營養美味的豬肝瘦肉粥,宅家就可以輕松搞定,屏幕前的你還在等什麼?快跟着下面的教程做起來吧!
01
材料準備
大米 |
半杯 |
豬肝 |
60克 |
瘦肉 |
97克 |
香油 |
1勺 |
料酒 |
1勺 |
玉米澱粉 |
1勺 |
芝麻油 |
2-3滴 |
姜 |
1片 |
鹽 |
适量 |
02
做法步驟
制作豬肝瘦肉粥
将準備好的豬肝切成小塊,用清水浸泡5分鐘泡出血水,洗幹淨倒入香油攪拌均勻,新鮮豬肉切好,同樣倒入香油攪拌均勻。
在豬肉中放入料酒、芝麻油、玉米澱粉和鹽混合攪拌腌制半個小時,電飯煲加水煮開,然後倒入大米攪拌一下防止粘底,煲45分鐘左右。
粥煲好後倒入豬肉和姜,再次煲15分鐘左右,最後再倒入豬肝和适量鹽煮至豬肝變色,這樣營養美味的豬肝瘦肉粥就做好啦!
03
成品參考
小貼士:
可以用筷子戳一下豬肝,能戳進去即代表熟了。
END
(來源:娆娆Lee)
實習編輯:周钰軒
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