對于時下的都市人來說，在家種點蔬菜和花花草草已不是什麼新鮮事，但自己在家種植蘑菇，親眼見證蘑菇“破土而出”，最終成為餐桌上的一道美味菜肴，卻并不多見。

身在城市的我們想搞個“農場”不容易，繼陽台、屋頂種菜之後，在家種蘑菇也逐漸流行起來。

下面就為大家介紹兩個版本的在家種植蘑菇方法，方法簡單，更不用受地域限制：

專注于海洋微生物研究的博士蕭邶，為了讓普通家庭體驗蘑菇栽種樂趣，蕭邶制作出菌桶技術。

即把菌絲和培養料放置在直徑約20厘米的塑料桶中，顧客隻需每天澆水便可。整個桶的重量達約3斤。一般情況下，一個菌桶可以長3茬左右的蘑菇，共可收約2斤蘑菇，第一茬須經半個月左右才能長出。

菌桶一直通過微信銷售，至今已售賣2000餘桶，一個菌桶售價29.8元。主要針對學生群體，菌桶栽培具有觀賞性、體驗性、科普性，同時又有食用性。

如果您是行家，這種方法您也可以試試，如果不懂蘑菇種植，沒關系，來看看下面這個方法。

家住南濱路的豆媽就在家裡種滿了蘑菇，品種有平菇、金針菇、黑木耳、茶樹菇等十來個。

她可不是簡單澆澆水那麼容易，種子、器材、肥料、菌包都要親力親為~下面就來教教大家如何在家種蘑菇：

種蘑菇一句話就是——陰暗的地方都能種！

✔ 平菇最好種

平菇最适合在家中種植，四季都長得很好。大多數食用菇适宜春、秋兩季生長，但種金針菇冬季種最好。

✔ 最害怕陽光

蘑菇不能曬太陽，因此擺在敞亮的陽台上是長不起來的，必須放在陰涼的角落才行。

✔ 菌包怎麼來？

在購物網站上搜一搜，能搜到賣菌包的賣家。做好的菌包大概在7元到10元左右，分為四季種類也不同。以買回來一個秀珍菇菌棒為例，它的壽命為3個月，兩周内會産出一茬菇，一個菌棒會出4-7茬。産量上比市場上的稍微少點。算算價格，也比市場上要貴點，但是，自己看着長出來的菌包更放心些不是嗎？

栽培步驟

裝料發菌：

按常規配料棉籽殼培養料，裝料應低于盆口2~3厘米，一般直徑16、高13厘米的花盆可裝幹料0.5公斤左右。層播後，将花盆逐層碼放，方法有兩種：①套裝堆放法：将播種後的花盆重疊對堆放5~7層，并放4~6排；也可将花盆放于床架上，層數及排放方法視條件而定。②橫倒層堆法：将花盆橫放于地，逐層堆放。發菌期可堆放若幹排，每平方米可排放200~300盆。花盆上部覆蓋薄膜，空氣濕度應保持在67~70%。

出菇管理：

出菇期要将盆口朝外，并加強菇水、通風，使菇體正常生長。頭潮菇采收後，任料堆幹3~5天，然後浸于水中24~36小時取出直接堆放。

注意事項

營養：

可在花盆裡加入碎的麥稭或玉米芯等，目質類的植物殘體和纖維質的植物殘體都可以。栽培采用肥沃的土壤。

溫度：

多品種在5~35攝氏度都能生長，20~30攝氏度是它們共同生長的适宜溫度，圖中所示平菇生長溫度大約為18~30攝氏度。

濕度：

菌絲體生長的基質含水量以60%~65%為最佳，水量不足則發菌緩慢，水量在95%則出現爛菇。在栽培中，常采取偏幹發酵，出菇起補水的方法，以保證發菌期不受黴菌感染，并保證出菇期足夠的水分以供出菇。

看明白了吧？隻要一步一步耐心的來，完全可以吃上自己在家種出來的可口的蘑菇大餐， 雖然很難種出菇農的産量，但種出來的蘑菇既滿足了食用又豐富了生活，找個好看的花盆，還能當盆景使用。

菇類食物不比别的食物，一定要選好種類，不要光為了好看而去種植自己不熟悉的菌類。尤其是作為商家，一定要囑咐買家，什麼品種是可以食用的，什麼品種隻能觀賞。

畢竟，安全一定是第一位的！

文章來源：三農科技、百度百科、農視網

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