血糯米怎麼做?材料:面粉一小碗,葡萄幹少許,血糯米一小碗,煉乳一小勺,糯米粉少許,下面我們就來說一說關于血糯米怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:面粉一小碗,葡萄幹少許,血糯米一小碗,煉乳一小勺,糯米粉少許。
血糯米洗淨用水泡1小時,放鍋裡墊上紗布蒸熟備用。
葡萄幹用溫水泡軟切成小粒。
取一大碗把血糯米葡萄幹拌勻後加一點糯米粉和煉乳攪拌均勻。如果太幹的話,就加一點點水。
面粉加一點溫水拌成雪花狀再揉,揉成小面團,醒20分鐘。
将面團搓成長條狀,分成幾等份,搓圓壓扁,擀成中間厚,四周薄的燒賣皮。
手握空心拳,虎口朝上,放一張面皮,把面皮往下按一點,成一小碗狀,放一勺糯米餡,手慢慢移到燒賣脖子那裡,輕輕捏緊。
蒸鍋裡墊上紗布,把燒賣蒸10分鐘就可以吃啦!
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