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生活中很多人都會買點花草在家裡，可以美化環境，淨化空氣。其實，除了常見的花草，生活中還有很多植物也可以栽培，比如廚房的蔬菜。很多吃完了的蔬菜，剩下菜根，可以水培生根，變成小盆景，養得好還能夠收獲食材，一起來看看吧！

「廚房蔬菜」

-紅薯盆景-

紅薯是大家都比較喜歡吃的食物，有的時候紅薯壞了一些，或者沒吃完的紅薯，可以用來做盆景。可以水培或者土培，其葉子郁郁蔥蔥，巨大的塊根，和山石搭配，極富雅趣，觀賞價值比較高。加上紅薯比較便宜，很多人都說是最實惠的盆景植物了。

紅薯盆景制作方法很簡單，新鮮紅薯放到盤子裡面，加水沒過2-3cm，在17℃以上的環境中，等生根發芽即可。紅薯養護簡單，喜光照，要放在日照充足的地方養護。其根系發達，生長快，枝葉生長旺盛，要定期修剪，保持造型。

-芋頭盆景-

芋頭比較軟糯，很多人都愛吃。芋頭是南方蔬菜，在河邊沙地最多，它的葉子特别像滴水觀音，非常漂亮。如果家裡沒有吃完的小芋頭，或者發芽的芋頭，可以種盆裡，不僅比滴水觀音好看，而且還能收獲芋頭。

芋頭喜濕，水培也很方便，平常添點水就能長，好看也好養。芋頭隻要成活了，幾年都不會死，對土壤，光照，水肥要求不嚴。找幾個新鮮的芋頭，放在盆裡，加水，不要完全沒過芋頭，等芋頭長出小芽和根之後，用鵝卵石固定好，放在有散射光的地方就可以了。

家裡有定植籃，也可以放在水培定植籃裡面，更加簡單。

-白菜盆景-

以前冬天的時候，蔬菜不多，經常吃白菜，吃完的菜根，可以放在碗、碟裡面，放在窗台邊上，2、3天換一次水，慢慢的出芽、生長，甚至還可以開出美麗的黃花來。

白菜根水培以後開花，如果進行授粉，還能結種子。菜根的生命力真是強大。

-胡蘿蔔盆景-

胡蘿蔔是生活中比較常吃的素材，吃剩下來的胡蘿蔔頭，往水裡一扔，很快就可以長成小盆栽。胡蘿蔔頭切下來（帶芽點），3-5厘米左右的高度即可，放在碗裡面，加1cm左右的水，記得每天換水，防止腐爛，放在窗台邊等發芽就可以了。

-土豆盆景-

土豆發芽了有毒不能吃，有條件的可以放土裡，栽種在陽台，很快就可以長出小苗來。也可以做成水培盆景，土豆平放在托盤裡面，倒入1cm左右的水，差不多一周就能長出很多新芽了。花友的土豆盆景，像不像叢林式盆景？

水培土豆的過程中，要經常換水，以免水質變差爛根。注意水培土豆，要留有部分根系在外邊，不能讓土豆完全浸沒在水裡，否則會缺氧死掉。要放在日照充足的地方，不然很容易徒長。

-生姜盆景-

生姜是大家常吃的調味蔬菜，葉子非常漂亮，比富貴竹好看，還有清香味，放在陽台，能驅除異味。生姜也可以水培，不過花友如果隻是看葉子，那麼水培完全可以，不過如果想要長小姜出來，最好還是土培。

發芽的姜先切成小塊，要确保每塊上邊有芽點，晾幹傷口1-2天，然後再種到土裡，芽點朝上，等生根發芽就可以了。等到秋天生姜葉子發黃，就可以收獲了。

廚房裡6種菜根别扔，丢水裡就活，比綠蘿吊蘭好看多了！

給需要的花友看看吧！

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