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秋葵最好吃的幾種做法

圖文更新时间:2024-07-28 12:17:57

涼拌秋葵

涼拌秋葵，既能最大程度上保留秋葵的營養，還能保持清爽香脆的口感，做法還簡單。”

by菊娜JUJU

用料

主料黃秋葵300克蒜3瓣小米椒2個

輔料生抽2湯匙白糖2克香醋1湯匙食用油20毫升

做法

1.材料準備好，秋葵洗淨去蒂

秋葵最好吃的幾種做法（秋葵最家常的做法）1

2.将秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起，放入冷水中侵泡一會

秋葵最好吃的幾種做法（秋葵最家常的做法）2

3.将秋葵對剖開，擺入盤中備用

秋葵最好吃的幾種做法（秋葵最家常的做法）3

4.蒜頭、辣椒切沫，加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2克白糖拌勻調成醬汁

秋葵最好吃的幾種做法（秋葵最家常的做法）4

秋葵最好吃的幾種做法（秋葵最家常的做法）5

烹饪技巧

秋葵不要汆燙太久，不要超過3分鐘。汆燙的時候鍋裡放點鹽，可以保持秋葵翠綠的顔色。

蒜蓉秋葵炒肉

by sourcehe

用料

主料：秋葵250克豬肉(瘦)200克蒜泥1勺

輔料：食用油适量料酒1勺醬油1勺鹽适量生粉1勺

做法

1.豬瘦肉，洗幹淨，切片，依次放油、醬油、料酒拌均，在放鹽、生粉，繼續拌均，腌制十分鐘

秋葵最好吃的幾種做法（秋葵最家常的做法）6

2.秋葵洗幹淨，洌幹水，備用

秋葵最好吃的幾種做法（秋葵最家常的做法）7

3.秋葵去蒂，對半切開；PS：下鍋前切菜，防止黏液營養流失

秋葵最好吃的幾種做法（秋葵最家常的做法）8

4.熱鍋，倒油

秋葵最好吃的幾種做法（秋葵最家常的做法）9

5.放腌制好的瘦肉，爆炒六成熟

秋葵最好吃的幾種做法（秋葵最家常的做法）10

6.加入秋葵，翻炒

秋葵最好吃的幾種做法（秋葵最家常的做法）11

7.再加入自己做的蒜蓉一勺，翻炒

秋葵最好吃的幾種做法（秋葵最家常的做法）12

8.加上鹽，翻炒均勻，收汁即可

秋葵最好吃的幾種做法（秋葵最家常的做法）13

秋葵最好吃的幾種做法（秋葵最家常的做法）14

烹饪技巧

1.秋葵下鍋前切菜，防止黏液營養流失。

2.瘦肉切薄片。

秋葵最好吃的幾種做法（秋葵最家常的做法）15

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