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适合秋季食用的蔬菜水果都有哪些

生活更新时间:2024-09-29 08:15:26

春天播種秋天收獲，秋天是收獲果實的季節，這時候很多應季的蔬菜水果紛紛上市，對于吃貨來說，真是大飽口福的好季節。可是這麼多蔬菜水果，應該選擇哪些來食用呢？蔬菜水果大pk，誰的營養價值會更勝一籌呢？

适合秋季食用的蔬菜水果都有哪些（秋季吃哪些應季蔬果好）1

秋季蔬果大pk 誰的營養價值更高？

1、柚子——糖尿病病人首選

秋天季也是柚子季，特别是在民間某些地方，中秋節有祭拜的習俗，這時候祭品中不可缺少的便是柚子，可見柚子在人們心中的地位可不僅僅隻是好吃了。

中秋前後是吃柚子的好時節，而對于糖尿病病人來說，柚子更是其首選的水果。我們都知道，含糖量高的食物會引起肥胖，導緻糖尿病和心髒病，而柚子中含有的糖分極少，每100克柚子中的碳水化合物隻有9.5克，非常适合糖尿病病人食用。

适合秋季食用的蔬菜水果都有哪些（秋季吃哪些應季蔬果好）2

2、鮮棗——“活維生素C丸”

秋季應季的水果之中，便有富含維生素C，被譽為“活維生素c丸”的鮮棗。鮮棗含有的營養豐富，富含人體所必需的有機酸、胡蘿蔔素、蛋白質和多種微量元素，其中含有"環磷酸腺苷"、"葡萄苷"等營養成分，對美容保健、治療高血壓、防止癌症都有神奇功效。

不過與柚子相反，鮮棗含有的糖分較多，糖尿病患者食用時需謹慎。

3、石榴——養顔美容的“紅寶石”

石榴果實像一顆顆顔色鮮豔的紅寶石，其富含的紅石榴多酚和花青素等抗氧化成分，可以清除人體的自由基，有利于養顔美白、延緩衰老。其果實含有營養價值也高，維生素C含量更是比蘋果和梨多出一倍。

中醫認為，石榴性溫、味甘酸澀，具有養陰、潤燥的作用，對咽喉好。秋天天氣幹燥，吃些石榴生津養陰是不錯的選擇。

适合秋季食用的蔬菜水果都有哪些（秋季吃哪些應季蔬果好）3

4、菠菜—補葉酸的最佳來源之一

菠菜中富含葉酸，是衆所周知的事。葉酸是制造紅血球和白血球，預防寶寶出生缺陷的重要營養素，孕期媽媽要補充葉酸，不妨可以多吃點菠菜。

同時，菠菜中含有的鎂、鐵、鋅等礦物質含量也很多，其含有的葉黃素對預防眼睛衰老什麼有效。

5、芹菜——降血壓小能手

在吃芹菜的時候，很多人會把其葉子丢掉，其實芹菜葉中含有的維生素E、鎂、銅、磷四種礦物質的含量都是居于首位。此外，芹菜還是降血壓的好幫手，這點在國外已經有心血管專家得到證實，從食物中攝入的鉀、鈣和鎂越高，血壓越不易升高，生嚼芹菜降壓作用好。

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