豆腐的文化在中華傳統美食上有這數千年的曆史啦,說到豆腐大家肯定想到豆腐西施,人美豆腐香嫩好吃。一代接一代的民謠流傳下來,豆腐是平常家常菜裡面經常吃到的一道美食,口味多種多樣,四川的麻婆豆腐就是最受大衆喜愛的一道美食。不同的地方吃法都不一樣。
豆腐主要是黃豆做成的,有很豐富的營養價值,很多人都喜歡吃豆腐,并且豆腐的做法有很多,蒸、炸、烤及湯等,可根據自己的喜愛制作不同的菜肴,添加佐料也可按照喜好進行,那麼豆腐湯的做法有哪些呢?下面就為大家詳細的講解。
海帶減脂豆腐湯:
食材有:海帶、玉米、青菜、蔥、幹辣椒、姜。
1:把豆腐切塊放一邊備用,姜和蔥切好備用。
2:把海帶泡開成片,泡開後把它切成絲放一邊備用。
3:接下來熱鍋放入香油加入幹辣椒、蔥姜片炒出香味,把海帶絲放進去炒香,注意要開中火炒香,不然花帶很難跟裡面的配料一起炒入味。
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