龍生九子,子子不同。
對于水果來說,不僅僅水果的種類繁多,各自不同。而且同一水果中,也有着五花八門的品種。
比如蘋果,全世界有10000萬多種蘋果品種。但我們經常見得蘋果品種則非常少,也就十幾個。
而且這些水果的不同品種之間有的相近,有的差别非常大。同樣以品種為例,不同品種的蘋果之間可能差别非常大。個頭上,有比人臉還大的世界一蘋果,也有比鴿子蛋還小的新西蘭火箭果;顔色上,有比蘋果有紅色、黃色、綠色,還有紅色、黑色、雙色等等。大多數品種的顔色并不是人工幹預出來的,而是天生就是這個“膚色”;味道上,有酸,有甜,有綿,有脆,有硬,有軟。
這些品種特性多存在于野生環境下,很多品種并沒有進行大規模的商業化栽培,于是很多人沒有見過,便以為蘋果不可能是黑色的,黑色的蘋果一定是“新品種”,或者更偏激的認為那些看着奇特的水果都是“轉基因。”
用一個成語來形容那就是“少見多怪”,見得少,自然覺得是“怪”。在這樣的心理下,很多水果則被扣上了“轉基因”、“打激素”的帽子,“蒙冤”數載,難以自辯。
塔羅科血橙也是很多水果中的一個受害者。它的橙子果肉是“血紅色”的,以前沒有見過這種橙子的人,第一次見它可能認為這種橙子有些“恐怖”,顔色居然這麼深,這麼紅,太怪異了。
更有些人會質疑“這種橙子是不是轉基因啊?橙子果肉不都是橘黃色嗎?”
消費者有質疑,也還能忍受,大不了多解釋解釋,但一些同行之間的抹黑,一些網紅大v的“瞎編亂造”就讓果農非常無語了。
塔羅科血橙火了後,網上還有人抹黑它說血橙都是泡了蘇丹紅,才變紅的。也有說,血橙都是打了催紅劑才變紅的。
很多這樣的言論,在某些“溫暖大家庭”群裡傳播。尤其是讓一些愛吃橙子的老年人對塔羅科血橙敬而遠之,給塔羅科血橙的種植戶造成了巨大的損失。
那麼,塔羅科血橙到底是不是轉基因呢?
肯定不是,血橙本來就是一個很古老的橙子品種,沒有人規定橙子必須是橙黃色的,紅色橙子自古就有,隻是黃色橙子後來成了主栽品種而已。
這與西瓜一樣,很多人認為西瓜就是紅瓤的,實際上紅瓤西瓜成為主流品種也就是七八十年的事,以前黃瓤西瓜是和紅瓜瓤西瓜并列的品種。隻是如今很少了而已。
塔羅科血橙也是1850年從自然中發現的一個橙子品種,覺得它比較好,當時就把它當成一個好品種來進行商業化栽培了。
90年代的時候,我國引入了這種塔羅科血橙,起初隻是少量的栽培。後來,覺得這個品種的血橙果個大、顔色深、果汁多,四川、湖北很多地方就開始大範圍的種了。
誰也沒有想到互聯網興起後,會冒出來“打了催紅素”、“血橙是轉基因”等謠言。
血橙的紅,主要是血橙中富含花青素而已。我們不會去吹噓花青素有多麼大的功效,但花青素總歸是一種天然的營養物質吧?塔羅科血橙中的花青素應該是對人有益的,結果卻成了别人黑它的導火索,實在夠冤的。
一些人相信吃了“花青素”能抗衰老,能美顔,甘願花大價錢去買什麼花青素保健品。
為什麼到了真正含有大量花青素的血橙這裡反而猜疑不斷,認為“血橙不健康”呢?無非是少見多怪的心理導緻的。
真正含有花青素的血橙成了“李鬼”,一些不知真假的花青素保健品成了“李逵”,這難道不是很奇怪嗎?
還好的是,大多數年輕消費者對血橙的還是比較了解的,這也是血橙這些年又火起來的一大原因。
對于血橙來說,由于各類原因開始說不吃的人,當你真正去了解它以後,終歸會是一句“真香”!
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