有人說白米飯隻含碳水化合物,
沒什麼營養……
有人說吃白米飯還不如吃菜呢,
口感更加好……
有人說碳水化合物會讓人變胖,
女孩子别吃……
真相是很多人都誤解了白米飯,其實它并非你想的那麼簡單。
大米是很多南方家庭的主食,是補充營養的基礎食物,除了富含碳水化合物外,還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質,能為人體提供全面的營養,所以被譽為“五谷之首”。
錯!
有關垃圾食品的說法不科學。食物本身并沒有“垃圾”還是“健康”之分,沒有垃圾的食品,隻有垃圾的搭配。
白米飯營養豐富是很好的主食。從營養角度來看,大米不僅可以給我們提供豐富的碳水化合物,還含有6%至7%的蛋白質。
錯!
人會長胖基本原理是能量收支失衡,也就是說能量攝入大于能量支出,多餘的能量就會在人體内儲存。所以,人是否會長胖跟吃什麼可真沒有多大關系,關鍵是吃了多少。
不管是米飯、饅頭還是面條,哪怕是蘋果、橘子、牛肉,吃多了都可能會變胖。
昨天媽媽發給我一篇文章:看塑料是怎麼一步一步加工成大米的?還留言囑咐我說:别再買便宜大米了,都是塑料做的,說完還唠叨了一堆:現在的無良商家啊!真是昧良心啊等等。。。。。
我看了之後發現,文章裡的“塑料大米”隻是人家加工成的塑料顆粒而已,長得和大米有點像,這在塑料廠再常見不過了。
媽媽三天兩頭發給我一些“驚悚”的文章,簡直是關心則亂,但是老媽也不想想:到底是大米貴還是塑料貴?誰能沒事用塑料造大米,還不得賠死?再說,塑料蒸出來能有大米的口感,能有大米的糊化狀态?塑料能遇水就膨脹成大粒的?所以這也是假的。
以上幾點謠言,你中了幾點?
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