麻辣龍蝦醬料技術配方-tft每日頭條

麻辣龍蝦醬料技術配方

生活更新时间:2024-09-28 22:12:22

小龍蝦，一個最失敗的外侵物種。

小龍蝦原名為“克氏原螯蝦”，屬于節肢動物門甲殼綱蜊蛄科螯蝦亞科，來自遙遠的北美洲，主要栖息在墨西哥灣附近。

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50年前，因為小龍蝦的入侵，帶來了一系列災害，甚至成為當時人人喊打的物種，演變成為今天無比暢銷的美味佳肴，或許小龍蝦也覺得自己淪落到“最失敗的入侵物種”實屬無奈吧。

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小龍蝦螯狹長，喜歡争鬥，擅長挖洞。因其雜食性、生長速度快、适應能力強而在當地生态環境中形成絕對的競争優勢而導緻破壞性危害。小龍蝦攝食範圍包括水草、藻類、水中浮遊生物等，食物匮缺時亦自相殘殺。

小龍蝦有逆水爬行的特性，下雨過後會逆水往岸邊爬。記得1998年的夏天，一次雨後我和表哥一起拎着水桶到小溪兩邊揀小龍蝦，不到半小時就揀一桶。當時做法很簡單：去頭留尾，蝦尾抽腸去殼，一桶小龍蝦，最後白嫩嫩蝦仁肉隻有一碗，油炸拌上醬料，狼吞虎咽，不到兩分鐘吃完。現在回想起來，那是多麼奢侈的一頓美味佳肴啊！

由于人們發現的小龍蝦的美味，小龍蝦市場急劇爆發，人們開始大肆捕撈小龍蝦。由于小龍蝦的繁殖速度遠遠比不上人們的消費速度，很快野外水域的小龍蝦存量急劇減少，不到五年時間小龍蝦就從漫塘遍水都是到一蝦難求。目前市面上銷售的小龍蝦，大部分是人工養殖的。

小龍蝦從剛開始稱霸野外水域，被農民伯伯視為水系害蟲，到現在成為夜宵網紅，被年輕人視為時尚佳肴。即使大量人工養殖，市場上依然供不應求。你說，小龍蝦是不是最失敗的外來入侵物種呢？

入夏之際，正是吃小龍蝦的絕佳時期，今天小編為大家準備了龍蝦的制作方法，有大家的喜歡評論轉發點贊，私信我小龍蝦即可免費獲取哦，感謝大家支持！

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