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蜜汁豬肉脯的做法

生活 更新时间:2024-07-21 12:19:23

蜜汁豬肉脯的做法?用料:瘦豬肉餡500克、生抽30克、料酒15克、鹽3克、糖40克、紅曲粉3克、蚝油10克、魚露10克、蜂蜜10克、美極鮮味汁5滴、黑胡椒适量,下面我們就來說一說關于蜜汁豬肉脯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蜜汁豬肉脯的做法(蜜汁豬肉脯怎麼做)1

蜜汁豬肉脯的做法

用料:瘦豬肉餡500克、生抽30克、料酒15克、鹽3克、糖40克、紅曲粉3克、蚝油10克、魚露10克、蜂蜜10克、美極鮮味汁5滴、黑胡椒适量。

肉餡裡加入生抽30克、料酒15克、鹽3克、糖40克、紅曲粉3克、蚝油10克、魚露10克、蜂蜜10克、美極鮮味汁5滴、黑胡椒适量攪拌,一直朝着一個方向攪拌,一直攪拌到肉餡上勁。

把保鮮袋撕開。

取适量肉餡放在油紙上,表面蓋上保鮮袋,用手把肉餡壓扁。

再用擀面杖擀開。盡量擀薄一些。

表面抹适量蜂蜜。如果蜂蜜太稠也可以把蜂蜜裡放一丢丢水拌勻。

撒熟芝麻。放到預熱好的烤箱中層,上下火170度烤十分鐘。

取出來翻個面。最好再換一張油紙。另一面也抹上蜂蜜。

再撒上芝麻。

再放入烤箱中層,上下火170度烤10分鐘。這次烤的時候最好觀察一下,小心不要烤糊了。

出爐後邊上如果有糊的地方可以剪掉。把邊邊修整齊,再切片就可以啦!

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